红丝绒纸杯蛋糕
2017-12-16
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传统红丝绒杯子蛋糕(极软无泡打粉)Red velvet cupcake
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美味鸡胸肉干丝(改良版)
艾玛好吃死了!用LG的蒸烤箱双动力烤出来一直热风循环的,真的很干,有嘎嘣脆的口感。提醒大家盐要少放啊!风干后水分没了会更显咸!
2017-11-22
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泰式青柠檬蒸鱼
挺好的,加了鱼露就真的完全是那个味道,完全不用去餐厅吃了!
2017-11-18
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烘焙让生活更多彩
#烘焙让生活更多彩#
2017-10-23
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暖心红丝绒蛋糕[6寸绵软戚风版 ]
蛋糕烤出来味道不错,感觉方子油有点少,太干了。奶油也做少了。
2017-09-03
2017年07月16日
没有藜麦加的是葡萄干,做的时候把高粉和全麦粉的比例调整了下,加了一半牛奶一半水,但控制总体面团湿度不变,出来的稍微香一些。糖已经比房子里写的还加了10克,但依然不够甜,我们家口味重。😂 #早餐•2017年7月16日#
2017-07-16
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英氏麦满分-自己家里的麦当劳早餐
方子比例很好!面团湿度适中,把糯米粉改了低筋粉,面包机揉面1小时出完全状态。发酵时候没有模子,就用锡纸折了盒子,也可以锡纸围成一圈当成模子圈。形状歪什么的其实切开后并没有什么关系。
班尼迪克蛋(牛油果培根版)
做麦满分就做了一个晚上,打蛋黄酱又是一个早上,这顿做的太花功夫了。话说蛋黄酱一定要用打蛋器啊!!用筷子手工打会死人的!! #早餐•2017年7月16日#
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黄油面包卷
新烤箱上色很均匀,揉面两个小时出来效果的确不错,都有拉丝了
2017-07-10
简简单单白吐司(玉米油)
做的很成功啊!拉丝非常细腻,就是上色深了一点点,赞一个!
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上海也能做的正宗毛血旺