4款网红古早味蛋糕:细腻绵密,湿润轻盈
温度150度有点高,后面40分钟调成上火140.下火150.最后17分钟关掉上火,热切,有几块出现布丁层
2019-11-04
7 0
完美烫面戚风全攻略
160度有点高了,表面有点老,下次分上下火对立试试
2019-11-03
8 1
五彩栗子蛋黄酥
方子很赞,老师教的很棒
2019-10-26
12 2
不开裂不缩腰完美轻乳酪蛋糕
第二次作品,总算做到满意了,谢谢老师
2018-12-23
10 3
轻乳酪蛋糕
老师,指点下,150度上下火70分钟烤的,烤的时候裂了,前面20分左右很好,爬得不高也没裂,中间段爬高了,也裂了,拿出来后塌和缩腰了,是不是蛋白再打得太过还是温度再调低和时间要再长点?
2018-12-15
9 2