蔡蔡的肥兔甜心的厨房

享受生活，爱生活 

第一次买这么小的银耳，没想到糯糯胶胶的。拿来炖银耳无花果百合甜汤。非常的赞😄😍 #享受生活，爱生活#

蔡蔡的肥兔甜心

晚餐•2024年8月18日 

蔡氏鸡爪煲😘饭后再来一份水果甜点😊单吃火龙果单调吗？那增添点风味吧😋自制巧克力奶油酱（无糖版）：百分之七八十的黑巧克力，动物淡奶油和奶油奶酪加热融化冷却后，拌上火龙果真的是人间美味😯😍 这个巧克力奶油酱也可以做成奶酪面包，可以拿来做蛋糕，或...

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晚餐•2024年7月22日 

土豆黄豆焖猪脚汤：小土豆5个。白菜适量，豆芽适量，泡发黄豆适量，少许葱花，几片姜。 土豆和猪脚黄豆下姜片，加两碗水，用高压锅大火后转小火。熬煮15分钟关火。猪脚拿出来放另外一个大碗。下酱油，醋和辣椒搅拌入味。 高压锅里的汤下豆芽白菜大火后转...

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享受生活，爱生活 

纯淡奶油椰蓉圆面包。 材料：高筋面粉250g，一个鸡蛋大约45克，淡奶油150g。酵母3g左右。糖适量。椰蓉适量。 步骤：除了椰蓉，其他材料手揉均匀至无干粉，盖上盖子水合30~40分钟。接着手揉10~15分钟。揉的过程，摔打拉扯。盖上盖子...

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享受生活，爱生活 

烤箱不单用来做面包，蛋糕，饼干，还可以烤肉类，鱼类，减少油烟也可以减少油量摄入。今天烤海鱼：烤前抹适量盐，辣椒酱（也试过洒适量辣椒粉），腌十来分钟，预热烤箱上火150下火180，淋上适量油烤35分钟，然后上下火180烤十分钟，上面会焦香😘😍...

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早餐•2024年1月22日 

用中筋面粉做的淡奶油面包。共十分钟左右，摔打几下，揉个几分钟，其中撕开再重成个大圆球，重复五六次，盖上保鲜膜水合一个小时，就如图三。然后整形后再发酵45分钟至一个小时左右。#早餐•2024年1月22日# #享受生活，爱生活#

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享受生活，爱生活 

烤鸡腿番茄 材料：一个鸡腿，一个番茄，番茄切块。 步骤：鸡腿洗净抹盐，抹玉米油，撒上欧芹海盐大蒜粉，再抹点双椒辣椒酱。番茄切块后摆上四周。预热烤箱上火150度，下火180度。放烤盘（陶瓷的）烤30~40分钟左右，转上火180度下火210度，...

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早餐•2024年1月7日 

抹茶奶油杯子蛋糕，只下了淡奶油。淡奶油100克，低粉70g，抹茶粉5g，三个60g的鸡蛋。糖总共是35g。先上火120度，下火150度，烤20分钟左右，转只有下火200度左右烤18分钟左右。烤完拿出来侧放放凉。#早餐•2024年1月7日# ...

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2023年12月30日 

就用纯手工揉制的一次发酵的香气扑鼻的肉桂面包迎接2024年😄😘😜。预祝大家元旦快乐！🍻🍺🎊

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早餐•2023年11月27日 

用中筋面粉做的一次发酵的肉桂面包卷，意外的美味☺️😍😘😋 中筋面粉300g。黄油50g-60克，鸡蛋50克，牛奶100克，糖适量，酵母粉3克。 #早餐•2023年11月27日# #享受生活，爱生活#

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享受生活，爱生活 

原味面包，简单又美味健康😄😍😘。 #享受生活，爱生活# #爱生活，爱烘焙#

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享受生活，爱生活 

四寸淡奶油生日戚风小蛋糕，蛋糕胚用淡奶油代替玉米油和牛奶，装饰加了红色素打发的淡奶油，最后点缀切半的红提和彩色糖#享受生活，爱生活# #美味小点#

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