提拉米苏(巧克力海绵蛋糕版)
纠结于没有吉利丁片的同学们,可以用80克水融化20克吉利丁粉,加热到60°左右,效果完全一样!时间紧张的话,先放入冰箱的0°保鲜层2小时再挪到冷藏室1小时就可以成型。谢谢方子,很美味~唯一疑惑的一点是这里的蛋糕只烤了25分钟,但一般做戚风都...
2017-09-24
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自制四川臊子(川菜经典)
第一次炒臊子,用绞肉机做的肉末,但下锅炒的时候可能火大了就变成了肉饼…不过味道还是不错~
2017-07-01
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【视频】芒果慕斯(6寸) | 含镜面果胶配方
第一次做,八寸,除了饼干底不够成型(好像黄油多了点),其他都很理想,很开心,谢谢作者的方子。
2016-09-24
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