筠嫣的厨房

西门子家电｜超牛年夜饭 

春节快到啦，想在德国也有浓浓的年味儿，最近忙着DIY年货：腊肉，香肠，卤牛肉，肉松，熬高汤，蒸包子等等等等都离不开我们家的大功臣—西门子灶台&烤箱一体机，它是我美味厨房的最可靠伙伴！大气有质感，使用简单，功能强大，下厨房因为有它而变...

筠嫣

颜值控-做一朵开在碗里的花秋葵蒸水蛋 

高颜值的小星星蒸蛋，嘻嘻

筠嫣

清蒸鳗鱼（豉汁） 

请问这个菜谱用的是鳗鱼吗？鳗鱼饭的鳗鱼？我用了两大段，超级难剁开啊，肉都快散了。吃的时候觉得，，大概是打开方式不对吧，很怀疑是不是菜谱哪里有误解。刺又短又多，根本不方便吃。但 下次去广州要看看是否真的有这道菜&鳗鱼开始拿来去骨做蒲烧...

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堂妈教你做冰糖葫芦 

准备了很多去核山楂，但是熬糖浆失败了一次，成品只有5,6 根的样子。第一次糖浆熬失败了，于是熬了一锅焦糖奶油酱，第二次勉强裹上了，是不是我用的平底锅不对呀，散热太快，表面总是翻糖霜变成硬壳壳。 之后所性用巧克力裹山楂，对比之下so easy...

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鲜美多汁的洋葱牛肉包子 

做了两次了，第一次加花浇水后放置一夜再放洋葱碎，很好吃，包子鲜美多汁，第二次时间不够，放花浇水后只放置了半小时，包的时候馅儿就出水了。

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丹麦面包 巧克力可可丹麦卷 

直接用了超市里买的Blätterteig黄油酥皮，快手而且颜值高，作了个小实验，看看是否需要用牙签固定才能保持圆形而不乱膨胀，结果是：不需要哟。嘻嘻 把杏仁片换成榛子粒，绝配，就好像Nutella 在舌尖相遇，香酥不腻，广受朋友们好评

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免烤箱❗️高颜值巨好吃的圣诞树松饼蛋糕🎄手把手教你做，让我们一起快乐过圣诞。 

圣诞节姐妹下午茶内容之一，这个抹茶奶油圣诞树煎饼我们居然都吃完了，太好吃了啊，好吃又好看，赞👍

筠嫣

糖醋里脊 超嫩鸡胸肉版 

做出来的糖醋里脊超级好吃呀！一大份鸡胸肉，一些裹面浆后再裹一层面包糠，炸出来和外面的香酥鸡柳一样美味~哦,甚至更加美味，深得全家喜欢~

筠嫣

香脆瓜子仁 

在原有菜谱的基础上加了一些姜粉，味道超级棒，和蟹黄瓜子仁本瓜子味道非常相近，嘻嘻

筠嫣

香辣红油牛百叶（在家也可以轻松做出川菜馆子的感觉） 

很赞，超好吃的，就是有点辣#晚餐•2020年4月27日#

筠嫣

2019年08月22日 

卤牛肉+卤蛋 牛腿肉加有机鸡蛋，用的现成的卤料包和生抽老抽，几片姜，一勺糖，小火慢炖两小时，冰箱静置一晚，简单又方便。卤蛋小菜配粥当早饭，再来点卤牛肉切薄片，啧啧啧 美好又能量满满的一天开始啦！

筠嫣

2019年08月22日 

DIY胡萝卜面条，将胡萝卜煮熟用料理机打成糊，然后用飞利浦面条机，很快就做出非常健康又劲道的“手擀面”了。 阳台上摘了小花小草，嘻嘻

筠嫣