2016奶黄流心月饼
太久了,现在只记得糖减了好多,然后就是做太大了,放不进模,样子丑……
2017-11-25
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入口即化的无添加蛋黄溶豆
第二次做,好像成功了?怕不熟又回炉,下次试试严格遵守15分钟。另外蛋黄到底怎样好打发一点?
2017-11-07
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超好吃的🍋酸辣凤爪
忙碌了一晚上,居然放了一整支醋。总觉得味道少了点什么,颜色也不够,希望明天入味了会好吃。
2017-08-16
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蔓越莓饼干
高产的一晚,注定没有哪样是满意的。这个呢,首先造型丑,第二糖放少了十克还是太甜,第三,考了不止20分钟,是我切厚了吗?失败的一晚。
2017-05-14
蛋白饼干
用了君之的方子,都是50 50 50 的比例,比想象中好吃,要预留足够的位置,160度15分钟左右。
2017-04-28
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打发蛋黄好难啊,不放糖真的不好吃,并不会怎么膨胀,所以不用留太大空间。。然后,我怎么没有入口即化的感觉,是大家夸张了还是我做不好?
圣诞呆萌裸蛋糕
奶油最后没抹完,夹层没有抹太多,刚好,不腻。就是造型还得努力。
2017-03-28
烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)
我改成20克可可跟70克,味道刚好。 温度改成前20分钟145,后20分钟160。不裂,超漂亮。 爬得比第一次高,不回缩。
【萌物-蛋黄曲奇酥】松软香浓
也是之前做的,皮擀得太薄,烤出太容易碎,不好。。
2017-03-16
黑白熊猫饼干
好久前做的。真的好麻烦啊,不是真爱应该不会再做了。
奥利奥木糠杯
原来250ml的淡奶油大概只够四杯。第一次,分层是丑了些。下次要试下咸奶油。
2017-03-07
戚风蛋糕卷
好小。好丑。
2017-03-04
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