云流霜的厨房

奶香超浓郁的淡奶油吐司（消灭淡奶油） 

酵母最后放的，减到50g糖还是觉得太甜，下次40g试试，上火150下火210烤25min。

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贝贝鸡蛋南瓜盅 

生重250g的小南瓜，去芯后可食部200g，加一个小鸡蛋40g，1：1兑牛奶，没加调味料，上汽大火蒸10分钟，取出加鸡蛋液再10分钟，最后保温10分钟，很棒。

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空气炸锅版：炸蘑菇（极其简单） 

撒了点孜然粉，味道不错，解馋还不油腻，就是太不出货了，170g蘑菇烤20分钟，就出来一小碗，太浓缩了只放了1g盐都觉得咸，下次多烤点，15分钟试试。

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微波炉虾片 

还真能炸出来虾片，像模像样的但是，不好吃(╥ω╥`)

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蒜蓉蒸鸡胸（鸡腿） 

选的鸡小胸，调味前用小苏打腌过，配了干煸过的杏鲍菇粒一起蒸，非常棒，很嫩很香。

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周黑鸭味～～～鸭翅 鸭爪 

第二次做，28只鸭二节翅，约2斤8两。花椒一把（8-10），生抽70，老抽70，盐11，冰糖50，辣椒10，桂皮10。挺辣的。

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零失败自制烤肉 

按照菜谱来的，只有辣椒面没加，肉是牛脆骨，一斤加了5g左右的盐，210℃烤了18min，咸淡刚刚好，焦香。

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酱香饼 

偷懒直接用的手抓饼，麻酱、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、番茄酱、韩式辣酱，加上炒蒜蓉，混合炒熟，然后煎好饼，抹上酱，又香又酥，好吃。

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香葱火腿肉松面包 

170℃20min，重刷鸡蛋液，挤沙拉酱，撒火腿葱花，继续烤5min，发酵时放入烤箱的热水没有拿出来，烤完回软快。下次糖和沙拉酱少放，太甜。

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周黑鸭味～～～鸭翅 鸭爪 

味道很棒，花椒和辣椒可以少放

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消耗淡奶油:仿乳酪蛋糕 〖6寸 超详细哦~〗 

不是很甜，柔软绵密，拍一下duang～duang～晃～，湿漉漉的触感像没熟，实际确实熟了，2倍量做了一圆一方，不知道为什么圆模倒过来就自动脱模了，150℃40min转170℃30min，消耗淡奶油的好方子。

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蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆，中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~ 

做的太多太急，螺旋纹路都没压正，好在八个颜色放一起颜值还是不错的，猜猜一旁的栗子藏在哪个颜色里呢？哈哈

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