6寸香妃古早蛋糕零失败配方，烫面法口感湿润绵密屡试不爽，完胜戚风蛋糕
记载下过程：145度，中下层，1小时，糖只放了17克，没冷就倒出门来了，结果缺了一大块，一定要等冷了才能拿出来
2023-10-14
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蛋糕坯，中层，150度10分钟，155度5分钟，150度5分钟，总共20分钟，开始表面没裂，十分钟后调到155度开始有点裂，马上又调到150度，蛋糕坯口感还可以
2023-06-01
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记录一下，糖只用了20克正好，油减了十克，牛奶加了十克，没加吉利丁，口感细腻淡淡的甜，另外2个蛋黄里只放了十克糖，淡奶牛加了5克糖
2023-06-01
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