轻夜清锁骨的厨房

印度飞饼 

方子很好，做得很成功，刚出锅表皮酥脆、内里软甜，没放炼奶也好吃，跟外面卖的有得一比，就是放温了就变软了、不脆了。不会甩饼，只能靠拉扯~筋性很强，所以要扯出薄薄的饼皮也不是难，最后把粗厚的周边切下来就好。

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炸薯片 

用工具削的薄片，超级薄，所以没煮，直接下油锅炸了，很酥脆。太薄了没有土豆味了，下次试看看用刀切。 加了买的椒盐粉和自制椒盐粉，不小心放太多了，有点咸。

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川味红油萝卜炖牛肉 

没严格按照方子做，根据家里有的材料和自己的口味调的味，还放了一些黄豆酱和柱候酱，用铸铁锅慢炖，很好吃，汤也好喝，但是忘记拍照了😂 第二天晚上用吃剩的萝卜牛腩汤做汤底，把烫好的面条放进牛腩汤里，还加了一些卤牛展，超好吃！超满足！

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超级下饭菜-红油金针菇 

以前在学校的时候就喜欢买红油金针菇来吃，自己做可以按口味加多多的辣椒油和椒麻油。

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烧烤摊的招牌———锡纸烤豆腐 

没严格按照方子，没放肉末，按自己口味调的汁——麻辣烤嫩豆腐。 刚出炉的时候真的超级好吃，香、辣、麻、烫、嫩、滑，有点麻婆豆腐的感觉，一定要趁热吃，冷了吃起来没那么香、爽

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芝麻八爪鱼 

用的泰式甜辣酱和普通蒜蓉辣椒酱，味道有点奇怪~八爪鱼焯水的时候已经放了蛮多姜、酒、花椒，但还是会有点腥味。总体来说我个人不太喜欢。

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香蒜面包条 

·200度5分钟 ·没有葱就没放~懒得称，随便放的量 ·喜欢烤吐司外脆内软的口感，要趁热吃！！！ ·味道有点类似葱香饼干的感觉，总之是比较奇特的味道

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2018年04月27日 

放了油辣椒的葱油拌面~超好吃~连吃了3天（晚餐）😂

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椰浆排包 

·165度10分钟，盖锡纸，160度15分钟。 ·分10分看着有点小，为了看起来像图片那么大，我擀得很薄。裹了芋泥。 ·晚上做时间赶，没能让它好好二发，不过入烤箱开烤之后又大了很多，看着就比较接近图片的大小了。 ·惊喜的是剥开居然还有明显拉...

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口感超级好的米粥吐司 

吐司新手，用中种法不好判断面团状态，面包机+手揉，面团揉不到光滑状态，怕揉过头面筋断，揉得很纠结。好在最后烤出来状态还是挺好的，软软的。

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2018年04月25日 

没严格按方子称量配料，随便放的，熬出来的葱油很香，让人很有拌面的欲望~捞面香香的٩꒰๑• ̫•๑꒱۶

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椰蓉吐司---整形偷懒大法 

·我的烤箱160度左右 ·刚开始接触吐司，对于揉面还是不太熟悉，中种法的不太懂判断面团阶段（用直接法的话我都是面包机搜40分钟+剪刀）~不懂是不是水太多，面包机换手揉面团一直都是黏黏的，揉不成光滑面团，膜比较脆弱，又怕是揉过头面筋断了，所以...

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