淡若轻云33的厨房

2024年09月13日 

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淡若轻云33 （北京,通州）

外脆里软还拉丝，脆皮山药，大人小孩都爱吃 

操作太快，忘记评分了。重新来一遍，谢谢博主配方！

淡若轻云33 （北京,通州）

外脆里软还拉丝，脆皮山药，大人小孩都爱吃 

一次性炸的，所以卖相有点草率，但是一点不妨碍美食的味道。第一次做，怕糯米粉太少，太干包不住，发现自己想多了。第二次做，做了些改良。1.没有剥皮就开蒸，太干了，后面加了牛奶稀释（所以要剥皮蒸），手感正好了开始包；2.不喜欢炼乳，一股味道比较奇...

淡若轻云33 （北京,通州）

空气炸锅版菠萝鸡翅 

来咯来咯，它来咯，格调上来了。谢谢博主配方！

淡若轻云33 （北京,通州）

鲍鱼鸡翅鲜虾煲 

最近孩子们爱上了这道菜，一锅鲜，太合适了！！！

淡若轻云33 （北京,通州）

葱香口蘑鸡翅 

女儿非常爱吃，（给自己看：秘制不加耗油，加进去我觉得破坏了鸡翅的鲜味），白蘑菇好好吃。谢谢博主配方！

淡若轻云33 （北京,通州）

板鸭焖土豆 

吃得只剩一块了，很好吃～！板鸭晚上开始泡，白天再泡一个早上。沥干水份开始：下锅煸炒，会出非常多的油，油倒掉后，放一小碗开水和一个辣椒烧制。再一同倒入高压锅（电饭煲的话用煲汤一个小时的那一档），不放任何调料。盛出。晚上要做饭的时候，加入想要吃...

淡若轻云33 （北京,通州）

不加一滴水❗️皮脆肉嫩鸡腿肉 

真好吃！稍微做了一点改良～四根鸡腿剔骨后，用一片柠檬挤汁（柠檬只要一片就好，多了会酸），加上调料，一点糖秘制。晚上擦干后，开煎，巨好吃！！谢谢博主分享！！

淡若轻云33 （北京,通州）

菠萝排骨 

好好吃哦!炒完排骨放电饭煲煮饭功能炖好后，晚上吃饭前放菠萝收干水份，贼拉好吃！

淡若轻云33 （北京,通州）

营养又高颜值的卡通蒸蛋 

好好看～～～

淡若轻云33 （北京,通州）

轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪 

步骤主要配合这个。非常好，很好吃！！空气炸锅，120度40分钟，135度12分钟，足够熟了，不用焖。配方很好，谢谢博主分享～～～

淡若轻云33 （北京,通州）

网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡）轻乳酪蛋糕hanjuku cheese 

配方减半，做了一个。放置一个晚上，口感细绵，但是感觉非常高能量啊！记录有变动的地方：1.没有原味酸奶，用了黄桃燕麦口感，也很不错。2.奶油奶酪拿出来放盆中，底下用热水隔水变软，按步骤进行混合，中间确实需要用搅拌器搅拌一会儿，才能更均匀；3....

淡若轻云33 （北京,通州）