吐司,奶香手撕面包,超级香浓
面包机揉面一小时岀膜,40度不到发酵3小时,长帝蒸烤箱25L,165度35分钟
2020-02-28
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蔓越莓优格小面包块
长帝蒸烤箱 第一盘中层190度烤了5分钟就上色明显,赶紧调到180度 第二盘改为中层180度10分钟 个人认为不应该刷蛋液,离灯管近容易烤硬
2019-07-04
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干锅虾虾(最详细的图文解说)
不错
2019-06-08
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江西炒粉
大部分人都不会煮粉,说一下我怎么煮粉的,米粉,凉水一起下锅,点火烧至水开,水开了不用再煮直接关火,盖上锅盖闷8-10分钟。然后整锅倒进干净的洗菜篮,一边倒进菜篮一边在自来水下冲凉,把粘性冲走,好了就在篮子下面放个大碗什么的滤水。时间赶我就滤...
2018-05-27
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软到不知所措的牛奶卷
看图片就知道不软,去年也做了一次,主面团没揉完就被我扔掉了,粘的怀疑人生😂。今年想不开又试一次,好歹是做成了,10个小时做了15个面包,一年最多只想做一次。
2018-05-21
麦汁青团皮
用了70%的量,所有材料搅拌好后完全就是一碗稀稀拉拉的水,蒸了一半先试试,果然成型了。面包机搅拌了一下后变得好细腻,和超市卖的一样软糯,麦苗汁我换成了20g艾草粉兑出来的700ml艾草汁,真不错
2018-05-05
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橙香烤五花肉
蛮好吃
2017-12-02
美的面包机松软面包秘笈
确实很软
2017-06-17
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鬼鸡
太合我的味了 吃惯了酱油、糖、醋、辣椒调出来的凉拌菜 看到这个真的是眼前一亮👍🏻 味道如我想象般美好 用了两个新鲜柠檬挤的汁 味觉好享受
2017-05-29
蔓越莓饼干(君之版改良)
小烤箱烤了三盘😂 165°c 烤25分钟 第15分钟时在饼干上盖上锡纸 颜色就会很漂亮 甜度适中 非常好
2017-05-28
蛋糕夹心面包
看起来是漂亮,不过太硬了,其实面包里面是熟的蛋糕片,根本不需要用180度去烤30分钟,因为太硬了尝起来味道也不咋地,挺复杂的,断断续续的整了四五个小时,哪天心血来潮再试试吧,哎,好失望
2017-05-24
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6寸原味戚风蛋糕
我的格兰仕9升小烤箱,6寸活底脱模,120度烤了70分钟,时间到了立刻从烤箱里面拿出来正面(蛋糕面向上)从高处落下震2次,完了迅速翻过来(蛋糕面朝下)冷却,一点也没塌 #早餐•2016年5月29日#
2016-05-29