做好要立马开揉，我当时有点事情没有立马做，再回来就干了，我又加了水进去 就太粘哈哈 又加了木薯粉，有些颗粒揉不均匀了，最后死马当活马医，扔进了面包机，开了30分钟揉面，揉好感觉还可以再干一点，加了一些粉再揉了20分钟。终于还是成功了，感觉下...
2023-12-05
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快被孩子们喝完了才想起来拍照～ 方子真的很赞，只是一开始没放牛奶，有点稠，糊底了，糯米吃完了，用的大米一样好吃的不得了。之前买的贝贝南瓜不太甜也不干，水分太大直接吃口感不好所以用来打南瓜汤，很赞 哦我还多加了5克糖哈哈哈 虽然很甜 但是很上...
2022-07-16
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一定要拍足够碎并且油煸的时间久一点，我可能拍的不够碎，小块的都还不错，大块的还煸的不够，有点麻和涩。中午没吃完，晚上吃发现不涩不麻了，比中午好吃太多了，很感谢作者教会我怎么烧笋才不涩了。
2022-05-13
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细读了作者老师的科普，太到位了～第一次使用菜籽油煎牛排，感觉以前用橄榄油真的很容易糊，之前火候和翻面也控制的死板，想通了就是我们在乎的无非就是口感，怎么好吃怎么来。牛排十点半左右从冷藏拿出来回温，十一点半抹盐和少许黑胡椒，十二点开始煎，出锅...
2022-05-13
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完全按照方子一滴不漏的制作 很成功，最后一张图是昨天刚出炉的样子，经过冷藏之后光泽度更好了，味道好并且不是特别甜，推荐～ 妙可蓝多的240g cream cheese，就又拆了一盒哈哈这个是硬伤。
2022-05-06
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老面包 （普通面粉/中筋面粉+植物油/玉米油/黄油 各种规格版）
图片是有滤镜的 原图有点暗 但是方子相当好 普通面粉让我做出了细腻拉丝的面包 刚好有黄油 所以面包还是非常香甜～ 同时做的吐司失败了 是我的面包机的问题 等吐司盒到了再来战
2022-04-27
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老面包 （普通面粉/中筋面粉+植物油/玉米油/黄油 各种规格版）
250g的吐司方子 过程很好 但是 我用的东菱面包机 面包烘烤十分钟 无色 又烤十分钟 表面依旧无色 看了一下内部不完全熟 我拿出来放进烤箱190度烤了十分钟 上色很不错 切开里面还是有生的地方 随性切成片放进烤箱余温再烘一下吧 下次应该直...
2022-04-26
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Μissfu
