苏式焖肉
长假最后一天,一碗苏式焖肉面熨贴了一颗躁动的心。以后不必开车去吃了,想吃几块就吃几块
2021-10-07
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奶香焗南瓜——staub珐琅铸铁锅
很好吃,10分钟足够,黄油的焦香加南瓜的甜糯,即使是菜场买的普通南瓜也出彩
2021-05-04
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手揉004➡️完全不用揉面的夏巴塔,拖鞋面包
成功,非常好的方子。面团duangduang的,终于看到了大孔洞,配奶酪做三明治都很赞
2021-03-27
蒙布朗栗子卷
自己做的就是馅足不腻,送人也拿得出手呢
2021-02-11
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珍妮小熊曲奇饼干(云顶曲奇)
真的很酥,也很难挤,虽然是布裱花袋,还是挤爆一个!160度15分钟不到就够了,第二盘150度20分钟不到点
2020-12-07
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50%黑糖全麦吐司(冷藏发酵)
烤了两个,很好的方子,可以用掉全麦粉。没冷藏发酵,口感很好。麦香足,中间柔软。
2020-11-19
让你吃到销魂的正宗新疆手抓饭
用了法式小切,所以够油,够香。20cm的铸铁锅,1/4的量。味道很好啊,如果是冬天,再配个汤齐了
2020-10-14
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芝麻小烧饼
翻倍做了20个,葱里加了椒盐,甜的做的玫瑰馅,其他按方子来,非常好吃。就是天热油酥要化了,放冰箱冷藏后才包的。2个小时,早饭+晚饭就搞定了
2020-06-27
燕麦椰蓉饼(不含黄油)
很棒的方子,图1 180度20分钟,图2 180度15分钟。翻倍的量,植物油用的椰子油60g,再加了打碎的巴旦木60g。香啊!图1烤透了,图2中间略软,但小妞都说好吃
2020-06-16
可可芋泥麻薯软欧
虽然麻薯粘到让人怀疑人生,但真心好吃啊
2019-05-18
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