自制米线，在吃了一锅浆糊后终于做出来了，分别做了大米粉+木薯淀粉版和土豆淀粉版，口感跟外面卖的还是有一点差别，更像米粉，又琢磨了琢磨，滚烫的水+粘米粉+剩米饭+一点点土豆淀粉，这样做出来就像米线了，还有三点很重要，面一定要活出有延展性，煮的...
4天前
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单位限电，买了个110瓦的小小炖锅，买时还想这锅能用吗，结果，相当能用，基本每天必用，苹果水，腌笃鲜，养生鸡汤，银耳汤，每天煮的不亦乐乎，声音也很小，几十块钱的东西太好用了，不过估计质量不会很好，电子数字已经有地方显示不出来了，只要能炖就行...
9天前
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一人食工作餐，红烧梅花肉鹌鹑蛋，孢子甘蓝，白菜心，银耳汤，全麦馒头，单位限电后，只能把原来的高级锅收起来了，换了两个瓦数低的锅，倒是小巧可爱。
12天前
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最近做花馍魔杖了，鱼有些没做好，应该底盘扎针排气的，当时还想排气干嘛多此一举，做出来才知道是自己想当然了555，卡通蛇宝宝送同事的外孙女，每次送的都吃的开心😊。每每看着自己做的花馍心里就充满了喜悦😄
01-18
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今天是东北风味的午餐，头一次做五彩大拉皮，不知道算不算成功，拉皮还是很劲道的 ，还有个银耳汤忘拍照片了，借用下之前的照片，冬天喝银耳汤真舒服，喝完觉得很滋润
01-17
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最近迷上了做花馍，怎么能这么可爱啊，我没事都会拿起来看看，舍不得吃啊。其实就是馒头配方，面稍微硬一点，300克水，3克半干酵母，145克水（正常这种面粉我做馒头是150克水），油糖看个人喜好放，我做馒头都不放这些，只要面压到位，发酵正常，妥...
01-14
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微微_笑笑
