一半的量80g糖做了6小2大muffins 烤了好久 里面还是比较湿 橘子就煮了几十分钟就煮破了。。
2015-10-08
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传张刚烤好的。。等不急及回油就已经吃了俩了。现在过了一天不到还没怎么回油。1.5倍的量勉强包了18个180g的，还是应该多准备点皮。海外党全程自制。。蛋黄自己腌的，有点没腌够不过再不做赶不上中秋了。还好买到了枧水。提前做了糖浆和莲蓉馅。莲蓉...
2015-09-27
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手揉2小时没有出手套膜。。快速酵母7克，一发室温40分钟加冷藏过夜，可能有点发过了。发完之后面团特别湿，后面包馅各种漏。。不过还算可以食用，继续努力～
2015-09-19
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第一次做面包～手揉揉的有点不够，没有出膜。。冷藏一发过夜～跟大家一样卷的略紧～另外就是不甜，如果馅料用粗粒糖应该更好，还可以多加肉桂～
2015-09-12
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Coffee_Brunch_AfternoonTea
