按方子上色拉油重量换成一半是椰子油一半色拉油，没有黑芝麻，用了白芝麻，300克面粉，100克靓的玉米淀粉，糖下了130克，蛋液100克，用华士375度20分钟，满屋是椰子的香味，非常好吃。多谢走过咖啡屋1025_79491的分享!
2018-02-20
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按方子量，用中筋粉替低筋粉，并减去10克粉，10克猪油，别加上1g多的抹茶粉在油未酥中，自制哈密瓜馅，做出10个，用华氏360度，35分钟，成品出来吃了几个，才记得拍照，未能做出酥的效果，馅料太少。我会继续努力，多谢糖豆_MM的分享。
2017-08-14
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按方子2倍量来做，一次就成功。不过搅拌太花时间，只要按着一个方向搅拌，等面粉表面发酵到起大泡就可以上热锅蒸，口感像广州茶楼做的一样。perfect! 感谢奥特曼_61!
2017-05-15
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这是第三次做这款香蕉旦糕了。这次是接方子的二倍量来做，非常成功。我用华士375度先焗15分钟，再转400度焗10分钟。色香可口，未拍照前，家人己消灭了1个。多谢君之！家人又有夜宵了。
2016-06-23
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zhiliang的厨房
