清柔吐司
水+20g 黄油+20g，内馅奶酪丁。上160下180，38分钟。成品非常湿润，除了冬天发酵有点麻烦，其他很满意，感谢分享好方子。#晚餐•2021年1月31日#
2021-01-31
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天然酵母17小时中种肉桂核桃葡萄干吐司
做成#肉桂卷#了，天然酵种加中种发酵，软到不可思议。 很怂地加了粉，减了方子的含水量做的，成品满意，整间屋子都是肉桂香。 下次撸可能要2/3的比例做，这次的有点大了，一次吃完一个很罪恶啊。
2019-04-15
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天然酵种夏巴塔
下次试着再加一点含水量 第一次做出大孔包包 还是很兴奋的 #欧包欧包#
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蜂蜜核桃欧包
圆圆的 好可爱 没核桃了 下次撸包再放
2019-04-14
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天然酵种芬兰肉桂卷
下回减20g水试试
2019-04-13
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太湿了，厨师机打不起来， 后又加了点粉 下次可以加核桃和葡萄干 口感会更丰富一点
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香蒜软法（70%中种＋汤种）
做成盐可颂了
2019-03-03
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爱吃芒果的猫不能惹
