暖宫散寒,最适合女性吃的艾草红豆卷,及艾草汁的保存方法。
二刷啦~略苦,蜜红豆,核桃,板栗,越嚼越香!
9天前
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戚风蛋糕比例完美不回缩、不塌腰、不开裂、6寸、8寸、10寸
盐多下了1g,有点咸味hhhhh,烤60+15分钟,记得及时盖锡纸
14天前
坚果糯米船
两倍的量大概二十四只,用的麦芽糖,比水饴版的更脆硬
17天前
麦芽糖版 焦糖杏仁片糯米船🔥什锦坚果糯米船
减了10g黄油多加了10g淡奶油,一份方子能做十一只左右 ,用麦芽糖感觉更脆硬一点
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解锁网红~薛记炒货~坚果奶枣
记录一下,也是腰果泡芙枣配方,1.5倍一个个裹的,成品大概32颗。
19天前
【辣条仙贝糯米船&巴斯克糯米船】就像麦当当的脆皮甜筒,简直好吃到爆炸
水饴不够用的麦芽糖,感觉也还行上色很快感觉最好放中下层
22天前
糖醋排骨
可能是泡血水泡太久略柴,略甜了点不过吃生一点点!!蛮不错哒
养生紫米吐司(中种法)
用一个方子的量分成450+250*2,紫米可能是水略少了,是有嚼劲的感觉,加了一包椰子粉,非常香!!!
24天前
双种吐司(液种+烫种吐司)
又来了嘿嘿!
年味——炸角仔(酥角)
好吃好吃!家里每个人都夸好吃,三斤面粉加了十二个蛋应该是,已经超量了,但是还是干巴,就加水和了一下,和面不能用厨师机,手揉了两个小时。三斤面粉一斤半花生多了。馅料配比我参考的其他配方 花生:白糖:芝麻:椰蓉=5:3:1:1。正好甜度不会太...
绿豆馅
一份的量,减5g油,又多加40g糖我妈妈才说够甜()
26天前
Ciabatta 恰巴塔面包 无揉 写给新手第一次接触高含水量面团的方子80%+含水量
很好的方子!我昨天面打烂了我猜,是因为那天晚上放酵母没有打面,直接丢冰箱了,已经发酵了[掩面]所以隔天打不了,我就又随便直接丢冰箱发酵了。但是气孔出乎意料!!
南瓜豆沙馒头(夏季后酵母法自用)