古早味蛋糕......烫面水浴法（28*28）
矮一点的就不怎么回缩，下次挑战高一点的模具
2020-04-28
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KFC蛋挞旺仔牛奶～简单新手零失败
口感很不错
2020-03-19
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烤年糕
喜欢吃马拉糕的朋友可以将温度调到190°C，味道超像
2020-02-18
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配方减半做的八寸圆模，刚出炉的时候很美很高，然后越来越缩越来越矮…下管温度调高、时间加长到80分钟、出炉用力震了好多下也还是一样，搞不懂是什么问题，求老师解答
2020-01-30
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小嶋老师的经典重乳酪蛋糕（超详细版）
170度烤了一个小时都不上色呢…但是味道很不错
2017-12-31
轻芝士蛋糕
两个模具一起烤一个裂了一个完好，感觉放中层离发热管太近了上色不均匀
2017-02-01
红薯板栗奶酪蛋糕—秋冬天的大满足
170度烤了50分钟都完全没颜色，一怒之下放到空气炸锅里180度5分钟，又稍微过头了…而且中间也没涨起来
2016-12-05
轻乳酪蛋糕（心血失败总结）
用160度60分钟不怎么上色然后开裂了…
2016-11-20
芝士爆浆流心半熟蛋糕
空气炸锅170°C，十分钟就搞定了，而且也不能超过十分钟，1⃣️超就开裂…
2016-09-29
低脂空气炸锅芝士爆浆鸡排
燕麦切碎充当面包屑，加点咖喱粉，里面的芝士是车达、大孔、黄波三种刨碎混合而成
2016-09-16
中秋｜冰皮月饼做法揭㊙️不是大班的“大班”🉑️
这个配方超级好，可以在蒸之前加各种其它的粉调成自己喜欢的皮，但蒸好之后就不要加其它东西了不然会破坏平衡感，变得黏糊糊
2016-09-06
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竹炭流心朱古力冰皮月饼
家里没巧克力酱，做成酒心了…
红薯戚风
蒸轻奶酪蛋糕
电饭煲 混搭风 轻奶酪蛋糕
jus715
