抹茶草莓城堡蛋糕
放了70克牛奶，面糊有点干，下次按方子70克水试试。蛋黄里没放糖、蛋清减了5克糖，家人吃着正合适。
2023-12-10
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巧克力古早蛋糕（加高款小红模x1）
减糖15克，做出来甜度正合适
2023-10-24
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奶酪包---跟风火到一个不行的包包
面包减了8克糖，味道松软香甜，抹面的奶油奶酪只剩下95克，薄薄地涂一层正好，吃着不腻。
2023-03-22
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100%真全麦吐司
留痕
2022-11-15
山姆招牌丨伯爵红茶蛋糕卷丨卷不裂配方分享
之前红茶没煮做了一次，味道没那么浓郁；这次煮过之后的味道好了很多。淡奶油里没加红茶。
2022-05-29
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酱牛腱子（前腱）
太省事了
2022-05-22
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水晶肉皮冻
肉皮切成丝后再反复冲洗几遍，最后放入容器蒸90分钟
2022-05-10
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小时候的生煎包
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2022-05-09
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最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）
家人觉得酥皮口感非常好
2022-04-14
一发奶香小馒头，口感特别好！
一发太省事了、关键是成品很不错
2022-03-26
香橙蛋糕卷（好看好香好吃)
留痕方便自己再刷：在其他方子看，橙子片加10克糖煮6分钟，这次煮的时间不够，橙子片不是太软，切的时候感觉有点韧；另外蛋糕可能不能凉透才卷，这次卷起时有断裂的地方，但烤箱温度并不高；另外对于不喜甜的我来说，下次可以减10克糖。蛋糕卷味道不错，...
2021-12-14
奥利奥双层芝士蛋糕
对于我来说稍甜了一点，下次减点糖试试，方子非常好👍
2021-11-10
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