用的正常甜度棉花糖，结果第一盘过火有点发苦_(:* ｣∠)_焦糖色倒是挺好看😂 后来改良了一下， 100℃ 15min，颜色略带黄，内部还有一点点点没烤干，不过也好吃，下次再加2min再试试😋
2021-03-02
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#冰皮月饼# 做了两次冰皮月饼，第一次用了蝶豆花和草莓粉，第二次用了抹茶粉。300g粉用290g左右水开出来的粉还不错，自己还给月饼加了外包装，简直太好看了！
2020-09-27
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180℃ 15min 颜色金黄没有糊，完全成功😘 分了一半材料做红丝绒玛德琳（没加蜂蜜柚子茶）鼓起来好可爱！
2020-04-19
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#蜂蜜柚子玛德琳# 用的学厨贝壳模，配方基本一样，另外加了120g蜂蜜柚子茶。黄油用100g感觉有点油，确实90g会更好。下层放了烤盘隔热，不过学厨的模具都比较厚，估计下次可以不放。180℃ 12min颜色金黄，但烤出来内部有点湿润，试下...
2020-04-11
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Ena_Vv
