零食自制巧克力松露 Treats Truffles
味道很嗲！弄好剩下巧克力酱啥的都吃干净了，要肥了
2018-11-26
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莫尼卡美食厨房：爆浆巧克力蛋糕
爆浆了，但是蛋糕质地偏硬，看来鸡蛋还是要打发到干性发泡。馅心用了整颗松露巧克力，味道超浓郁哒！
2017-02-19
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2016年10月14日
用2倍的量做了8寸模，因为成品要撒奶粉，乳酪霜里就没加。奶油奶酪一定要隔水溶成乳状再加牛奶搅拌，否则就是豆渣状了，需要重新加热。 考虑到面包冷藏后口感不好，我是吃的时候再夹乳酪霜的，所以每次还要再隔水加热下乳酪，麻烦点但确保口味。 #早餐•...
2016-10-14
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最好吃没有之一的曲奇！
方子其他都很好，就是油多了点，我用的油布裱花袋直接渗油，看来下次要减1/4油 #早餐•2016年10月9日#
2016-10-09
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苏式酥皮月饼-----详解酥皮的制作
方子里加黄油很出彩，用了玉米油跟黄油的搭配。前一次做家里只有菜籽油，做出的酥皮真的很失败，馅料是自制的红豆沙+核桃仁，甩鲜肉月饼几条马路哈哈 #早餐•2016年9月7日#
2016-09-07
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牛角面包
终于做出面包房等级的牛角了，方子很棒！ #早餐•2016年8月10日#
2016-08-10
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Jixin_singa
