做100款面包の12:在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮!菠萝油/酥皮包
用过好几个菠萝包的方子,这个自然开裂的效果很好,且操作方便!
2021-03-17
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2020年02月17日
1.筒骨焯水备用(也可以用排骨,长段) 2.番茄焯水脱皮,我用的番茄个头很大,两个即一斤了,普通番茄用个五六个。 3.水开,熬制一个小时以上,番茄会全部融化在汤里 4.最后二十分钟放几个新鲜鲍鱼,可以提鲜
2020-02-17
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2018年06月07日
用得是紫薯吐司的面团,家里做有现成的芝麻馅就改良了一下,很香很香哦
2018-06-07
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2017年08月30日
好吃得不要不要的😋 爱死这个方子了,正如晓廷老师所描述,组织很细很细、会拉丝,跟手撕面包样样的...友情提示:酵头添加进主面团前,先把鸡蛋和主面材料混合,然后把酵头加入,手和均一下再用面包机搅拌...要是直接把酵头加入主面材料搅拌,你就等着...
2017-08-30
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原味海绵纸杯蛋糕(非常适合裱花、盖糖皮的cupcake方子)
松软不塌陷...方子很好!觉得太甜了,下次再做必需减20g 糖,家有小宝宝所以不喜过甜
2017-07-27
2017年07月13日
红豆芝士乳酪包
2017-07-13
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2017年07月06日
尝试做各种味道的,方子好用,晓延老师推荐的盒子也好用
2017-07-06
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2017年07月05日
菠萝包
2017-07-05
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动物型黄油饼干
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蔓越莓饼干
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巧克力胖卷
原味草莓卷
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草莓生日蛋糕
秘制酱油鸡