戚风蛋糕（8寸）
8+6+6 3500w的SP50，上下155烤50分钟，合适
10-12
3 0
南瓜吐司
180/210-18，金盘+烤盘
02-25
6 0
2024年01月19日
4000w 240/190-20 150g一个
01-19
4 0
鲁邦种恰巴塔
180一个面团 20-30肉 10其他辅料 菠菜汁打面还怪好看的
8 0
甜面包和吐司万用面团
100g一个面团 220-12 215-12
01-07
6000g面团+300g烫面+10袋红茶粉 一条里面35g桃子干足矣，泡水之后70+ 种面太多，口感太软了，不喜欢
24个24×80=1920面团+25g紫薯粉 190/230-12 200/235-12 如果底火再低5度也许颜色更好些
01-03
1 0
无糖版意式佛卡夏面包
今天烤的13分钟
2023-12-20
5 0
8条150×8=1200面团+20g紫薯粉，有点太浅了 下次加30g试试
2023-12-19
9 0
80面团 现在气温12-13 235、245上温烤12分钟
2023-12-17
6 1
205/220-12 200/215-12 这个应该更合适
2023-12-16
100g一个 255/235-14
2023-12-14
豆浆面包
老面版抹茶面团
法棍
低糖低油全麦餐包
西瓜不甜不要钱咯
