有我生活的厨房

椰香浓郁🍞椰蓉吐司 

，没有回缩，但是只比盒子边沿高一点点，是不是这种加了馅料的都长不高，下次试试中种法。

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不是所有的面包都能叫——布里欧修皇冠吐司 

没有橙皮，加了五个全蛋，235克左右，130克牛奶，40克糖。爆发力超级好，很油，需要戴手套，一发40分钟，连二发也只需要三十几分钟就能发到九分，这周末一口气做了6个布里欧修吐司。

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流泪吐司～生吐司 （直接法） 

稍微改了配方，面粉530克，牛奶250克，水50克，蜂蜜150克。蜂蜜是因为手抖倒了太多，以至于刚开始揉面揉到怀疑人生，揉了一个多小时，才成团，还好最后出缸面团温度在27度左右。

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低脂松软可口的荞麦面煎饼 

加了250克牛奶，还是很稠，又加了50克水，还是不够稀，后来又加了一些，大概20克水。

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十分简单化痰止咳，健胃消食冰糖雪梨金桔汤 几分钟搞定！ 

特地选那种比较青皮比较硬的金桔，为啥金桔煮了都变色了还蔫儿了？味道还有点儿苦？

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北海道抹茶蜜豆吐司 

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日本正宗【日式抹茶包】超软超好吃｜锁死配方 

配方很好，稍微改动了一下，面团用了8.5克抹茶粉，30克糖，100克水，60克蛋清。

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椰香北海道吐司 

一鼓作气，紧接着又按这个配方稍微调整又做了两个。这次配方稍微变动比上次多一些：把糖加量到45克，椰浆用了100毫升，牛奶用了100毫升，面团没上一次那么湿，但也拉不出什么膜，唉…二次发酵至8分满，就迫不及待进烤箱，下火调至200度，烤出来的...

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椰香北海道吐司 

除了糖只放了30克，其他的都按老师的配方做。发到9分满。一次发酵的时候，面团都不怎么成型，油油的，都让我错觉是不是放成了低筋面粉，一次发酵后扯下来一块面团，检测一下还是易断，手套膜就更不行了……油油的面团但是一点都不粘手，很喜欢这个状态。

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蒜香面包 

其中的50克面粉置换成50克全麦粉，用了24克黄油（因为买的油盐黄油是6克一小块），20克蒜泥，有点多了。搅拌黄油蒜泥的时候，觉得好香啊！

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牛奶葡萄干雪糕 

严格按照液体配方做的，放了李干和葡萄干，还是有点冰渣的感觉，也有点糯米粉的感觉，但是也挺好吃的，自己做的放心。

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🍇超级好喝的葡萄汁啊！ 

15颗冷冻葡萄，12颗冰块，白砂糖，130毫升的水，第一遍打出来是冰沙，但是喝起来有籽的感觉，又打了一遍，就有点融化，喝起来比第一遍好点，但是还是有碎籽粒在里面，如果你大口大口喝不会感觉得到，如果你也像我这样小心翼翼品尝，就会很明显，喝一口...

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