猪肚鸡
猪肚高压锅压出来之后立刻放入冰水中,就会有脆口的感觉,一定是要冰水,不是冷水哦 #晚餐•2016年1月27日#
2016-01-27
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避风塘炒虾
一次成功,面包糠是自己做的,健康 #晚餐•2015年12月22日#
2015-12-22
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酸甜排骨
淀粉裹效果不好,还是用面粉裹过再下锅炸,配菜放了菠萝胡萝卜青椒,嗯,好吃
2015-05-05
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鸡腿菇炒荷兰豆
菇和荷兰豆分开炒,用老抽给菇上了色,炒菇之前过一次热水,这样菇炒出来才不会出水
2014-02-11
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榴莲酥
第一次做,皮擀薄了
2014-01-28
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草莓蛋糕卷
第一次卷得这么完美,吃起来很松软,甜味好刚刚。
2014-01-08
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豆沙卷面包
没有奶粉就没有加,黄油用了花生油代替,感觉没差很多,很好吃啊!!!
2013-10-10
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莲藕肉包
第二次做,包子包的也成型了,这个馅比纯肉的好吃呀
2013-09-24
鲜肉包子
第一次做,很成功,只是不太会包包子,包的好丑。
2013-09-23
苏式鲜肉月饼
做了绿茶,黑芝麻,牛肉的,油皮真的要揉到扩展阶段做出来的酥皮才真的好吃,酥松,不过就是这个方法的油皮真的好软,包的时候不要掌握
2013-09-16
夏日的冬瓜茶
没有过滤掉冬瓜肉,肉吃起来甜甜的。
2013-09-14
奶香玉米耙
加大了分量,玉米粉200,糯米粉150,牛奶200ml,糖是70g,还加了吉士粉和椰蓉,好好吃,淡淡的甜味,浓浓的玉米味
2013-09-13
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