没想到墨西哥面包这么好吃
酥皮挤的有点多。形成了草帽边。还是好吃😋
2021-04-12
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免油炸烘烤日式咖喱面包
用蛋液代替了面糊。表面没有淋油。用喷的油喷了薄薄一层。感觉更健康些。但是也因此上色不匀。好在不影响味道。还是好吃的😋
2020-08-31
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没用面糊。用全蛋液代替的。也没有淋油。用喷的这种油喷了一层。应该油的用量更少。烤出来的颜色没有那么均匀。不过不影响味道😊
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奶酪馅儿蔓越莓面包
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2020-07-02
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鲜果夏露蕾特
水果多多吃起来一点儿也不甜腻。好吃😋
2020-06-18
双倍黑芝麻餐包
方子量挺大的。一般家庭减半吧。面团含水量大。面包体柔软。馅料甜度适中。
2020-06-16
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巧克力面包
不错的方子
2020-06-07
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培根芝士香葱包
很好吃。这次买的培根厚了点儿。卷起来的时候有点难操作。下次要买薄点的。家里只有马苏里拉奶酪了。也很好吃。
2020-06-02
鲜奶油小餐包（一次发酵）
按照方子的话面团太干。加了25克牛奶感觉才差不多。自己加了豆沙馅儿。
2020-05-21
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糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮）
2020-05-16
砂糖麻花面包（两股辫子）
翻倍做的面团。做了两个一股辫。两个两股辫。三股，四股，五股，六股各一个。还是六股编出来最饱满好看。没有买到粗粒砂糖。感觉差了点儿。下次一定要搞点粗粒砂糖来。到时候试试7，8，9股辫子的编法。
2020-05-14
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2020年05月11日
自己贪心又加了十克牛奶。花纹差点没有了。但是口感更柔软好吃。不过整形难度也相应的增加了。
2020-05-11
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香酥芝麻烧饼
JoannaFung
