【桥桥妈】塔塔粉
家里塔塔粉过期了，塔塔粉是酒石酸氢钾，家里还有上次做马斯卡彭剩下的酒石酸，就用酒石酸按分子质量比例替换了塔塔粉，结果成功了，很好用~
2022-03-26
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纯奶手撕吐司
一条一条撕着吃，比以前做的更不容易拉断~神奇了
2022-02-14
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球形焦糖爆米花完美攻略【视频食谱】
2022-02-06
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软萌萌乳清戚风
2022-01-31
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卤肉饭
2022-01-26
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康师傅红烧牛肉面那个味的炖牛肉
南方人不太会做面，能做出这种味道太可以了！以后可以经常做~
2022-01-20
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
上次170度50分钟太焦了 这次125度刚好
2022-01-19
低脂的提拉米苏
不知道哪里做的不对，里面冷藏完消泡，都是大气孔，味道和马斯卡彭做的区别不是很大。
脱模膏—自制蛋糕面包脱模神器
之前做春饼一直不成功，做好撕不开，灵机一动用脱模油来抹，居然轻轻松松就撕开了，终于可以开开心心吃京酱肉丝了，不用受撕面皮的气。
2022-01-17
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春饼 —薄如纸
之前失败了3次，抹油，抹油后粘面粉，都失败了，这次用了自制脱模油来抹，居然成功了！脱模油也是下厨房的方子，大家一定要试试！
厨师长教你：“咸烧白”的正宗做法，一看就有食欲
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2022-01-14
脆皮烧肉，皮酥脆、肉甘香，生烧做法
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敢做敢吃的瘦
