简单的方子，做自己最喜欢的点心之一；豆沙馅也是自己做的，应该不算湿，按照方子来做的，但是第一个7分钟之后几乎没上色（我的烤箱一直温度都不算均匀）加了10分钟后还是不太上色、于是斗胆再加230度5分钟，打开看就裂了（见图四惊喜）翻面时其实已基...
27天前
0 0
参照原方，加了9克抹茶粉（得消耗一下）；第一次发之前把葡萄干和坚果碎揉进去了，两次发酵时间都比方子长（夏天室温30度正常发酵），但是要耐心等到发酵状态比较完善再进行下一步；结果还是比较蓬松的#吐司๑吐司๑吐司#
2024-07-28
2 0
面团比较硬，比较难揉，于是揉一揉+醒面15分钟，来回几次，佛西搞一搞。今天天气已经暖和了，所以没有什么裂纹，但整形做成这样已经很满意了。
2024-03-09
0 2
西米鹿Lu
