如烟水蓝的厨房

原味雪花酥 

看到评论，有些人觉得棉花糖太少了。个人感觉方子里150g做出来的口感已经很甜了，刚开始的时候可能觉得不好整形，其实用油纸包上然后拍打成方形都可以，等凉下来时切成块，口感就很酥甜了。方子很棒呀！

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蛋黄酥 

没有蛋黄的蛋黄酥，真的是酥得掉渣！看评论说酥皮太稀，液态下的猪油减10克，即50克猪油刚刚好！仅供参考！

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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼 

方子很好，不过第一次做馅儿炒得太干了，最后做出来饼皮分离，口感也差了些。明年继续努力，争取做得更好！哈哈～

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烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法） 

#早餐•2016年7月14日#第一次做，方子很好，香甜绵软。但有两个问题：1、为什么蛋白打发后隔了一小会儿拌入蛋黄糊的时候底下有水？不知其他亲有没有这情况？2、烤到二十分的时候就看到蛋糕表面微微裂开，所以把温度降到160，最后还是有一点点裂...

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台湾风味香肠面包 

#早餐•2016年7月11日#偷懒，没有做造型了，不过味道还是很不错的！😄

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至尊披萨【制作要点更新】 

#晚餐•2016年7月7日#第二次做，加多了芝士跟沙拉，口味炒鸡棒！可能西兰花那些焯过水没有晾干，烤出来有点汁多！搭配自制的芒果布丁，美味晚餐啊！

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蔓越莓麦芬蛋糕 

#早餐•2016年7月6日#君之的方子向来不错！快手早餐，方子的量刚好做三个纸杯蛋糕，觉得量不够的可以自己酌情加减！玛芬杯做起来省事，口感不如戚风松软了！

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牛奶方块小饼干 

#早餐•2016年7月3日#给儿子准备的小零食，减糖10克，刚做出来冷却还是硬脆的，过一晚就不脆了，不过儿子一样喜欢！方子简单易学，之前经常用君之的配方！很好！

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至尊披萨【制作要点更新】 

#午餐•2016年6月30日#第一次做不知如何把握量，最后成品感觉芝士放少了，口味还是不错的，面饼很松软，高筋，低筋各减10g，水减10克，差不多！

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酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣 

#早餐•2016年6月25日#方子很好，介绍很详细，口感很酥！第一次做参考了大家的意见，馅料糖料加到110克也不是很甜，没有猪油用的黄油，表层涂了蛋液，撒了黑芝麻，烤了30分钟。就是过程太复杂了，整了四五个钟！

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葱香肠卷面包 

#早餐•2016年6月22日#第一次做，造型有点难看，但还是很好吃的！加了葱花果然很香啊，对了，我在表面涂了一层沙拉，吃起来味道很好！

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全麦黑芝麻核桃吐司 

方子不错哦！味道也很好很有嚼劲，配上奶酪跟豆浆，真是营养又美味的早餐！

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