造型戚风（雪芳蛋糕），靠颜值的蛋糕胚及关于蛋糕失败的部分解答
只是为了看的，耳朵都扯断了，这么甜我不会吃滴，用了蒸的手法，太绵软
2019-01-05
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爆浆甜甜圈
2018-12-02
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摩卡巧克力裸蛋糕
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午餐•2018年12月2日
酸奶辫子面包（一次发酵）
做成什么都行哈哈
2018-11-28
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金枕榴莲慕斯
今天吃了冰箱里剩下的，满满的幸福^_^
2018-11-27
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榴莲慕斯
2018-11-25
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详解鲜肉大包做法。
为了不加泡打，皮换了700克加360克水的方子，4.5克酵母，进行了1发，肉馅用的是这个方子，加了大葱，30克面团，用了一斤肉，6块钱牛肉，很好吃^_^里面有了罐汤包的感觉，小朋友半夜吃了两个^_^
2018-10-24
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汉堡胚 poolish（波兰种）
做成吐司也很赞，证件照走一个
2018-10-21
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波兰种的手感不要太好啦^_^分了8个，假装我胃口小哈哈😄期待明天早早起吃牛肉汉堡
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Q彈全麥貝果
金黄澄亮的贝果准备做早餐啦
2018-10-18
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黑米蒸糕
25克糖，不喜甜星人觉得刚好
2018-10-14
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黄油卷小餐包
用了波兰奶油吐司的方子做出来的，本打算做成吐司，谁想一发在冰箱里发过头了，还好第二次做面包卷，这次比上一次好，比啊呜差远了哈哈
2018-09-03
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转化糖浆 | 月饼必不可少的原材料
1.5倍量做的，陶瓷小钵住不下，全溢出了，换了锅，煮到115度，觉得颜色不够深，继续煮，果然过头了……早上发现流动性不好，加了水继续煮煮
2018-08-30
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2018年08月30日
100克面粉，80克水的波兰种，加了188克南瓜泥，75克奶油，其他按原方，材料有限只能这样^_^出来高度超级好，可惜其中一个缩腰也很严重
心形火龙果椰蓉面包
拍照技术有待提高，确实很吸粉的一款椰蓉包，方子很好，没有误差
2018-08-28
日式盐面包
2018-06-30
超人气网红脏脏奶茶，好喝到爆
确实为啥不放茶
2018-06-27
2018年06月08日
近期作品集
2018-06-08
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淡奶油转印
第一次做淡奶油的巧克力转印，超丑……
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花生口口酥
做下午茶点再好不过的美味
2018-06-04
奶油奶酪吐司
以为二发失败了，看到长势，激动得睡不着
2018-05-29
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虽然高度不满意，可是组织超级好，小朋友们超级爱，小家伙不吃的奶油奶酪拿来揉进面包里，成品香浓，特别好吃，水量减了5克而已
2018-05-26
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这个有点揉过了……
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松软醇香软吐司
蕾蕾女神，为什么有点塌腰，是没熟吗？长得很高，很激动哈哈
黑眼豆豆面包
做巧克力蛋糕多出来的奶油拿来和面，虽然还是有些粗糙，好在口感很好👌
2018-05-24
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欧蕾面包
哈哈，组织超级软，很有弹性，最好的得意之作^_^
2018-05-16
从揉成团的手感就知道，这个面包发酵得很好，果然，膨胀力惊人，割的难看没办法，可是很期待切开的样子
鲜奶油吐司
4个半小时，我来交作业了，跟蕾蕾在群里交流完之后，我又仔细回忆了过程，认真分析，再次实验，小心一点，看到吐司长大真的很过瘾
2018-03-25
超浓郁卷不裂的巧克力蛋糕卷
奥利奥咸奶夹心，加了黑巧的毛巾卷实在太香～厚卷真好看，虽然拿的时候不小心分了两半，但是不影响毛巾卷切割后的完美^_^^_^
2018-03-10
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幽草西子_8krl
