250g大米粉 57g面粉 37g红糖 水200多g看着加的 模具没刷油 一次性发30分钟 2次醒发10来分钟 蒸30分钟试试 等待我胜利的好消息
22天前
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四锅 第一锅不知道为什么粘在纸上 可能是水多了或者发大了 然后煮水变形了，之后没烤熟？ 300克粉 200高粉 100黑全麦 15g巧克力 15抹茶 抹茶15g水量是太干了 4.5g盐 3g酵母 抹茶的煮水都开了，需要多加水，巧克力...
10-03
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我第一年在朋友圈看到了 ，第二年在好利来看到了，终于自己下手了～ 我先烤了一个六寸戚风，结果烤完了发现菜谱都是烤的蛋糕片…但是我家烤箱太小了蛋糕片总失败，戚风切片，然后拿剪刀剪了圆形。 六寸戚风也可以，就是有点大了，奶油没怎么打够。13...
2023-12-27
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去掉了没有用的饼干部分 反正我也不会吃它 红色色素不太行了 绿色色素要用没了 明年记得补充 都要买圣诞红圣诞绿要不然不好看哦 对了翻糖的好处是每个颜色都很均匀 前提是硬的话可以拿微波炉打一打。但是圆圆的小球球和线就不好搓了，不如糖霜快速点...
2023-12-27
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波兰种椰蓉餐包（28*28方盘）面包机就能实现拉丝！总结面包制作关键经验！
本来还觉得400g面多 正好一大盘 本来想做椰蓉的把家里没有糖了 就放了蛋黄肉松的 发的可好啦 能吃好久 是相对方便的！好评
2023-11-18
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一样的方子 只放了26g糖，其他一样。没有圆形片片 也挺好看。 发的特别好 170度20min 十分钟的时候火就大了 加了锡纸 早点加锡纸就好了 或者温度再低一点
2023-07-13
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用的这个奶油方子和小茄子的戚风方子 这次六寸烤的挺好就是没切好……… 碎了一点都让我切掉了 加了朗姆酒泡樱桃和樱桃果酱 下次可以不用这么简单粗暴放那么大颗 不太好切 切完不太好看 樱桃泡朗姆酒没煮 还是有点硬脆的丰富了口感 樱桃酱再收浓...
2023-07-09
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一样的方子 倒完油加了可可粉 搅拌更利于可可粉融化 多加了10g水 我的可可粉太干了 烤140度30分钟 150 度20分钟 奶油是170g稀奶油和56g 奶油奶酪 加12g糖 8g朗姆酒 0.5g盐 奶油有点少 这些烤了15个小...
2023-07-09
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不知道是不是我称坏了 一开始盛了70g面粉 过筛之后90g了 然后又加了10克奶 然后就中间没烤熟 小杯子蛋糕还行 巨香无比 走廊都是蛋糕的味道
2023-07-03
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囧囧星人_三体_灌汤嘘喵
