《Tinrry+》提拉米苏
吉利丁液应该在临组装蛋糕时再加，不用提前加入慕斯液里面
04-04
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肉松面包卷
颜色考浅一点更湿润。擀薄一点大约0.5毫米，考出来成品约1.5cm，口感仍然很扎实（面包房面包那些松软的面包面团应该更湿润，下次面团多放水）
2021-07-06
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最多干货的呛面馒头配方
不太会整形，导致里面组织有点乱。因为整形时间比较长，不同的笼屉里的馒头培发酵时间相差比较远，不太敢一起入锅蒸😓出锅后果然后揉出来的膨胀的比较小，怎么解决这个问题
2021-03-09
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毛毛虫面包
奶油里加了0.3％的盐，没有不加好吃。以后不加了。
2020-12-08
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奶油泡芙
泡芙面糊的状态非常重要
2020-04-10
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4款升级版法式吉士酱 & 北海道戚风
手忙脚乱，原味的香缇奶油有点腻，还是应该调味
2020-04-04
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牛角可颂
裁的时候长宽要按标准，不然成品不是牛角型
2020-04-01
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油条
加了酵母，跟以前加泡打粉和小苏打的对比，发现还是加泡打粉和小苏打好吃。也有可能是我这次面团入油后没有拨弄的原因导致没有形成大孔洞。（油温不宜太高，入油拨弄受热均匀）
2020-02-25
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超级好次的黑钻吐司
蛋糕部分用的戚风蛋糕糊，但三能吐司模有不粘涂层，所以以后还是得用海绵糊才行！面包卷发到两倍大，再加蛋糕糊合适。
2020-01-28
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2020年01月28日
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杏仁软太妃糖
好吃，家里没杏仁，加的巴旦木
2020-01-23
最详细的碱水包 【德国结面包 布雷结面包】有关碱水面包Brezel的一切 Bretzel Brezen Pretzel
想怎么弄就怎么弄
2019-12-24
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丫头小厨娘
（山东,淄博）
