2017年07月15日
2017-07-15
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武汉小吃三鲜豆皮
整体还可以，主要卤肉味道好。但是面皮还是不知道怎么做。先用高筋面粉做皮失败了，后面用的低筋面粉又做的，最开始热了一会儿锅之后面糊收缩出了几个洞，就又加了点面糊，最后出来的面皮偏厚，不够脆。而且加了卤汁以后糯米不粘了，很难翻面，费了九牛二虎之...
2017-06-27
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厚蛋烧
用的不粘锅，然后清水换成了牛奶，先把蛋液倒进去再开最小的火，没有起过大泡泡，出来颜色相当漂亮啊
2017-06-24
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西红柿鸡蛋疙瘩汤
加了点青菜
2017-06-09
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平滑如镜的蛋羹
这个鸡蛋做法太赞了
2017-06-08
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蒜蓉粉丝娃娃菜
酱汁的蚝油改成了蒸鱼豆豉，然后用了胡萝卜丁，也不错
2017-04-16
蒜蓉青菜
好好吃！
2017-04-07
金牌蒜香排骨
加了点牛奶一起腌制的。炸的有点过感觉，肉不够嫩。但是脆骨又咬不动，尴尬。但是味道挺好。
2017-03-26
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葱油拌面
步骤错了，油和酱油先混了一起才放的葱，不过味道还行，用的粗手擀面
2017-02-24
意式奶冻 panna cotta
我用的吉利丁粉，没有化水就倒热牛奶里，结果结块了，还好有一部分融进去，放了一晚上才成形
2016-04-27
鲫鱼豆腐汤
没想到真的是白色的诶
2016-04-24
海葵静心莲
就是太沉浮不起来 #午餐•2016年4月9日#
2016-04-09
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ElenaZ
