2024年12月24日
8蛋，80玉米油，90牛奶，100低粉，烫面法，30糖，10玉米淀粉，水浴145℃30分钟，140℃50分钟
昨天 16:24
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【ciabatta】家庭版恰巴塔，软乎乎的拖鞋面包
放冰箱隔夜发酵，加了芝士碎和玉米肠，烤的时候底下放了水 ，外壳酥脆，内里湿润绵软，太好吃了，跟上次没放水的完全不一样哈哈哈
4天前
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2024年12月19日
视频学的古早蛋糕，糖40 ，150℃会开裂
6天前
随意发挥夹了芝士碎，刚出炉皮是脆的，好吃，孩子很喜欢
8天前
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💥秒杀吉野家🍛日式牛丼饭💯
给小孩吃，料酒只放一点点，调料都减量，还可以
16天前
蜂蜜小蛋糕
全蛋打发没问题，但是最后一步➕油搅拌全消泡，最后只做出5个
19天前
新疆果仁列巴(包好吃零失败)
一半的量，糖减半，奶适当多一点点不然干了，还按这个时间烤上色深了一点，娃很爱吃啊
21天前
一次发酵【营养红枣牛奶馒头】
牛奶红枣馒头
28天前
怎么卷都不裂的肉松蛋糕卷
肉松蛋糕卷
30天前
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超软牛奶面包棒，和面机+冷藏法
50克每个剂子，包了卡仕达酱，175℃ 17分钟
11-22
冬日限定——清炖萝卜牛腩（照例附蘸料）
青萝卜炖牛腩，筋头巴脑，料酒香叶八角，高压锅13分钟，加萝卜1分钟
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极限减糖，20g糖，开裂是我活该
11-16
椰蓉蛋糕
芝士咸面包卷（和面机，1发）
带皮红豆沙（少糖少油）
奶粉红豆小餐包(和面机揉面)
津呐
