做了一个八寸的，蛋小，用了7个，徒手脱的，手法粗暴，差点又抠掉块肉，150度20分钟＋140度40分钟，还是蛮嫩的，多烤个5—10分钟也应该可以的，有气泡没震出去，没自信怕消泡，随便捣鼓两下就拿去烤了，味道很好。
2016-05-18
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用八寸的戚风模烤了一个 用了金像粉346克 原方的牛奶换成了我自己做的浓稠酸奶140克，100克黄油 两只鸡蛋 8克的酵母 5克盐 33克糖 半碗朗姆酒渍蔓越莓和葡萄干，180度烤了40分钟 加盖了两层锡纸，烤箱矮，上色还是深，成品高1...
2016-05-03
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#早餐•2016年4月21日#俩胖子，什么都不涂的话就只有顶饿的口感，表皮松脆，内里柔软，明早涂点东西试试，第一次做欧包，很容易上手的方子，谢谢~
2016-04-21
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#早餐•2016年4月6日#蛋白糊打到干性发泡，太长时间没烘焙了，慢慢捡回来，怕消泡，翻拌蛋白糊的手法都忘记了，小心翼翼但太慢了，感觉有点消泡，好在影响不大，手忙脚乱，忘记烤箱要提前预热久一点温度高一点了，八寸的模，温度计显示135度，我烤...
2016-04-06
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#晚餐•2016年4月3日##糖醋 排骨#非常好吃，汤加的多了点，闷了半小时后收汁，入味，用的镇江陈醋，不喜欢白醋的味道，总之很完美哒
2016-04-03
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安杰丽卡范肖
