guoguo妈咪的厨房

岐山臊子面 

不比外面差的臊子面#午餐•2024年2月6日#

guoguo妈咪 （广东,广州）

一份关于手撕吐司的跟风笔记 

呃，不能偷懒啊！🤦🏻‍♀️ 三能金波就是需要175度的温度，我偷懒和那个学厨的后20分钟一起烤了，虽然后面加了20分钟的175度还是颜色还是浅很多，也没那么香了！#早餐•2023年6月14日#

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不用破壁机也能做出超级细腻的红豆沙 

已经是第二次做了 红豆非得去皮才不涩 无需浸泡，直接淘洗干净放电压力锅，不需要太多水，15分钟 之前一直蠢蠢欲动想网购低糖豆沙，但是看到很多评价说：“低糖的都很甜”算了，还是自己动手吧！😊 再将红豆碾压过滤出沙，然后炒制 真好 但是呢，我一...

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驴打滚 

呃，本来是打算做一半量的 加水的时候还是加了全部😭 不得已又加粉😓 好在方子不错，不烫手的时候揉了一会，很Q 铺了早上炒的豆沙 我家孩子爱吃 #晚餐•2023年6月14日#

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网红日式冰面包|五种口味|冰淇淋口感|夏日必备 

面包体很软 做了柠檬卡仕达 和可可的#早餐•2023年6月13日#

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恐龙蛋麻薯包，Q弹爆浆！不用预拌粉版 

我也不知道什么原因，并没有完全空心的，是烤箱的预热温度没有达到吗？还是糊化面粉有差别？ 做其他方子也是这样的#早餐•2023年6月11日#

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可以吃两碗饭的把子肉 

之前完全不知道还有这道菜的 上次在看了B站看了一对情侣博主做这个，瞬间就被馋了，于是乎第二天就买起五花肉做 真的很好吃，肥肉肥而不腻瘦肉瘦而不柴！以后可以作为大菜了#午餐•2023年6月8日#

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一份关于手撕吐司的跟风笔记 

最爱没有之一 简单又快手 对面粉要求又不高 挺好，就是有点费炼乳😅#早餐•2023年6月8日#

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八寸古早蛋糕 

6蛋 海氏C40150度70分钟 消耗家里的低筋粉 中间夹了黑巧克力#下午茶•2023年6月6日#

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6寸巧克力慕斯(蛋糕) 

用了自制的黑巧克力 75%的黑巧 不腻 一点苦 反正我是不喜欢甜的 这个刚刚好 喜欢💕#早餐•2023年6月5日#

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基础三明治吐司 

#宵夜•2023年5月26日# 我怎么除了手撕吐司能做的好，怎么这些基础吐司总是各种翻车呢？啊？😭组织一点都不是我想要的呀 真的很用心的在对待每一步，我知道我的粉很普通吸水率低，所以减了整整50克！在成团时有手贱倒了那么一丢丢酸奶进去（大...

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东河肉饼不翻车做法，皮薄如纸，巨好吃 

#晚餐•2023年5月25日# 好是很好，就是没办法把肉馅给弄得边边，都堆积在中间了！还有就是剂子不 能弄太大了！不然又厚饼撑还放不下 估计还是要多练练呀！

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