6002_pm1h的厨房

新疆果仁大列巴 

过程还是蛮惊心动魄的 水量还是没有准确控制好 稍干了 一夜冷藏发酵后还是喷水继续冷藏来补救 好在看成品 应该还算是补救回来一点的 味道很赞 让我想起在布尔津一个早餐馆吃到的大列巴

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鲁邦液种 

已经养了二个月啦 一直都很稳定 赞

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好吃到翘jiojio的巧克力生吐司 

#早餐•2022年3月2日# 好吃到原地起飞的那种

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坊间传说纽约最好吃的巧克力曲奇饼Chocolate Chip Cookies at Levain Bakery 

#早餐•2022年2月19日# 再一次 法芙娜耐高温巧克力豆用上 颜值高多了哈哈

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坊间传说纽约最好吃的巧克力曲奇饼Chocolate Chip Cookies at Levain Bakery 

再一次 哈哈 这次冷冻前就压扁了 出炉好看多了

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【面包配方】生吐司 

图一 二是第一次尝试此方 图三后第二次尝试 450g的吐司盒 只放了490g面团 不够饱满#晚餐•2022年2月6日#

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坊间传说纽约最好吃的巧克力曲奇饼Chocolate Chip Cookies at Levain Bakery 

哈哈哈 这一份不敢再压扁了怕碎 西门子热风22分钟酥脆

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坊间传说纽约最好吃的巧克力曲奇饼Chocolate Chip Cookies at Levain Bakery 

特别酥脆 200g黑排巧 没有核桃仁 就用颗粒麦片代替的 砂糖加棕榈糖 会再试一次 耐高温巧克力豆含反式脂肪吗 有知道的可以说一下嘛

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超柔牛奶棉花吐司（最详细的吐司食谱） 

老师的方子配比非常好 山形也好看 感谢分享

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极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私 

#早餐•2021年12月10日# 神仙好方子 太感谢分享了

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巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控 

没有6寸模具 使用了三只三能汉堡模具 三只表面都开裂什么原因呀 请教一下 非常感谢

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轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪 

谢谢老师这么好的方子 自己感觉做出的效果不错 如果能指点实物图中的不足之处 那就更好了 感谢

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