小盤子的厨房

小盤子的厨房

山东,烟台 山东,烟台 验光配镜师 2016-03-28 加入
设置个人信息

小盤子的作品 查看全部 9 作品

  • 夏天面包机如何揉手套膜

    夏天面包机如何揉手套膜 

    不错,可能我水少点,出膜的时间还是挺久的,加了盐和黄油后就放保鲜里20分钟,又加的酵母!第一次面包机出膜,记录下!

    2018-12-05

     39   2

    小盤子 小盤子 (山东,烟台)
  • 奥利奥咸奶油蛋糕

    奥利奥咸奶油蛋糕 

    做给我老公的生日蛋糕,没有做淋面,打算明天做个淋面给自己!

    2018-12-02

     11   0

    小盤子 小盤子 (山东,烟台)
  • 麻薯核桃夹心软欧包

    麻薯核桃夹心软欧包 

    第一次做,感觉还行。里面还放了芝士。

    2018-11-28

     18   0

    小盤子 小盤子 (山东,烟台)
  • 爆浆肉松面包🍞

    爆浆肉松面包🍞 

    总体感觉不错,就是没有外面卖的买包那么松软。吃着口感还行,我的面包看起来里面的孔偏大,不细腻,是发酵的事吗?

    2018-11-28

     17   2

    小盤子 小盤子 (山东,烟台)
  • 提拉米苏

    提拉米苏 

    做起来算是比较快手了,只不过打蛋黄差点给我打炸毛了。咖啡酒沾多了,脱模时流出来点咖啡酒。家里只有马斯卡彭200,淡奶油200,所以就按现有材料做的,口味感觉有点淡,缺点什么似的。另外打蛋黄时一定要有耐心!

    2018-08-18

     7   0

    小盤子 小盤子 (山东,烟台)
  • 2018年07月16日

    2018年07月16日 

    方子不错!做了20个,一锅出的有点拥挤,形状不是太好看,不过不影响味道!完全按照方子来的,感觉油酥不成团,又加了点玉米油。

    2018-07-16

     1   0

    小盤子 小盤子 (山东,烟台)
  • 芒果慕斯蛋糕

    芒果慕斯蛋糕 

    交作业。方子很好,个人感觉糖可以适当加点,当然也要看芒果的酸甜度。我做的可能吉利丁片加多了,口感不是特别嫩滑,继续改进!

    2018-02-14

     1   0

    小盤子 小盤子 (山东,烟台)
  • 完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融)

    完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融) 

    方子真心不错,家里还有部分材料,打算明天再做一个,第一次做这样很满足了!

    2017-06-01

     6   0

    小盤子 小盤子 (山东,烟台)
  • 完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融)

    完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融) 

    #甜品#第一次做,感觉还行,没完全凉透就拍了照片!我家烤箱温度感觉可以稍微提高一点,凉透放保鲜明早尝下!

    2017-06-01

     4   0

    小盤子 小盤子 (山东,烟台)