好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
方子不错,不爱太甜的酥皮可以适量减糖~下次减量,实在太挤了😂
2020-03-31
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最详细的蛋黄酥方子修订版(新手必看)
方子很好,喜欢这个厚度的酥皮,每次都能成功,始终觉得买的蛋黄不太好,下次试试直接磕
2019-08-25
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【曼食慢语】肉桂面包卷
非常好的配方,量减半适配自家模具,自作主张减了糖粉量以至于糖浆太稀,下次再稠点就好啦!
2019-07-19
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法式焦糖杏仁酥饼
28cm方盘按比例增加糖以外的配料,味道非常好!可能因为夏天室温高,前面切起来很粘,杏仁也会掉,等切到最后反而形状更好了,所以可以适当放凉再下刀
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比五道口枣糕王还好吃的枣糕
腰果版,植物油换成30g黄油,担心影响蓬松度加入3g泡打粉,效果很好,好吃~
2019-03-27
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《Tinrry+》提拉米苏
饼干有点失败,不懂为什么后放面粉,消泡了,但总体味道很好,哦对,习惯性减糖一半自我感觉刚刚好🥰
2019-03-09
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珍珠奶茶雪崩蛋糕【曼食慢语】
补交作业,方子不错,尤其尤其卡仕达酱hin好吃!蛋糕没用完的酱装裱花袋里第二天摸吐司太棒了!蛋糕方子做两个乐葵四寸模刚好,珍珠可能自己糖水蒸发有点多,稍干搓起来费劲,用雪平锅煮返工一遍还是煮得不够,后换不锈钢奶锅OK,珍珠味道口感都特别好!...
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【爆浆紫薯仙豆糕】
好吃,但记得当天没吃完一定放冰箱不然芝士会坏,参照芝士贮藏方法!
2018-12-26
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超级容易的圣诞节姜饼屋(普通版)
有一点点干,做完发现别的用量类似的方子都加了60g水,不知是否有关系,烤箱脾气也不一样,这些盆友一定是从非洲来的吧
2018-12-25
一口爆汁儿大汉堡,在家也能搞!【喃猫料理日常】
表白猫老师,好好吃!
2018-11-18
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香蕉松糕
减糖20g,太香了,步骤简单易操作不易失败👍
2018-10-18
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<LeTao>双层芝士蛋糕配方大公开!!
特别棒的方子,下次尝试巧克力版,自我感觉复刻LeTao没差太远,只是时间原因第三层冷藏时间不够意外成了蘑菇型,倒觉得比正常情况更萌了哈哈
2018-09-15
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