多芒多快乐的厨房

比面包都好吃的奶香鸡蛋发糕 

看这组织就知道很成功吧 但是发到两倍大不够 可以三倍 关键面团要湿软才能发起来

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蔓越莓纸杯蛋糕🧁（简单不翻车） 

已做两次每次都非常成功，看我这组织。能做八个或者九个。加一滴多特瑞红橘精油更是美味！

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洋葱牛肉馅饼 

好吃营养方便，整个过程不到一小时。可以做快手早餐。皮不能太薄了，容易破。

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酸奶糯米华夫饼 

很好的方子哦，量很适合我家模具，除了烧制过程中冒了一点点被我刮掉。

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面包机做牛奶拉丝面包(超简单) 

第一次做出成功的吐司。按照方子搅面团搅了两遍，但是不知道为什么没发起来，还好我及时中断自动程序，改为发酵功能，看发差不多了再单独用烘烤功能半小时，看这组织，应该是不错的

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迷你轻乳酪蛋糕 

很好的方子，超好吃呢! 自己还加了一点点酒，非常醇香。就是我温度和时间掌握不好，以为熟了，拿出来看看没熟，又继续烤。蛋的量挺大的好像用了四只，还是五只。后来又用了别的方子做过，不如这个好吃。所以这个我还要有空时再多练习。

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纸杯芝士蛋糕 

感觉太腻!觉得黄油可以减量的。最后只做了七个玛芬杯，不知道哪里出错。自家烤箱二十分钟。

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德国碱水面包 

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德国碱水面包 

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2018年04月09日 

不到十分钟就上色了，赶紧盖锡纸。中后期看进程太快调低了温度，大概五度的样子吧。三十分钟出炉发现还有点湿，又重新入炉五分钟，然后焖三分钟。最终结果还是有点不够火候，估计再三五分钟就完美了。一炉面包做了两个晚上，也是够拼的! 头天哄完孩子睡觉挣...

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经典重芝士蛋糕8寸（oreo饼底） 

黄油好像多了，烤出来有一块油在底部。一共用了630克奶油奶酪，做出很厚的芝士蛋糕，朗姆酒不够用了scotch凑，玉米淀粉也不够了用低粉凑的，哎呀做得我汗都要出来了。时间还是不能少，必须按照方子。

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鲜奶吐司（老面法） 

看来我的烤箱确实温差太大，按照方子备料的，下层加了烤盘，加盖，35分钟，还是这样子。下次调低试试。

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