手抓饼坯子
来交作业了，500克面粉加300克水共800克，刚好8张饼每张100克，真是强迫症的福音，黄油只用到40克左右，其中20克和在面团里，另外20克用来刷在面饼上#早餐•2024年5月9日#
05-09
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自制酸奶无油低卡伪芝士轻乳酪蛋糕
#宵夜•2024年3月7日# 我改动的地方：160℃40min＋180℃10min，赤藓糖醇共10g基本没甜味，中间加了芝士片，面上放的是苹果干
03-07
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堪比柯基屁股 爆浆芝士🧀古早蛋糕
用了5个土鸡蛋， 制作过程太治愈了，出炉马上脱模，DuangDuang的，是我想要的造型！就是有点湿有点嫩，烤箱脾气比较温和，下次试试160度，控糖人士只放了25g赤藓糖醇，芝士加了四片，觉得很好吃！#下午茶•2024年2月16日#
02-16
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10分钟做 清蒸鲈鱼 （附切鱼图解）
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2022-10-22
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酱汁杏鲍菇❗比肉还好吃
藕蒸肉
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爆炒鱿鱼须，加上这一步，可以与铁板鱿鱼媲美
加孜然粉太关键了！#午餐•2022年10月22日#
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草莓蛋糕卷
第一次做，毛巾卷没出来。另外，蛋白打发分三次加糖的前两次是白糖，其余环节全是代糖，成品甜度合适，甚至还可以再减点糖，如果夹心水果和奶油都带甜度，蛋糕胚不需要很甜。按照175度25分钟，烤箱中层容易糊面，低层容易糊底，烤箱脾气大，可能适合低温...
2022-05-23
土豆泥（最美味科学的终极版本）
2022-03-31
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手抓饼的花样吃法：香蕉芝士派
麻食（面食，也叫猫耳朵）西红柿鸡蛋口味的
鸟语花香菠萝炒饭
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超简单奥尔良烤翅
茄汁拉面
阳一大厨
