超好记八寸戚风蛋糕(后蛋法)
这个方子做蛋糕坯非常好,不怎么回缩,很赞
2017-01-07
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第一次学做新疆美食----托卡西馕
很松软,中筋面粉也能做出面包的感觉,很好的方子
2016-08-21
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2016年08月21日
里面卷的肉松,外面有芝士和香葱,很不错的方子
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蔓越莓饼干
按照方子来的,很简单,很好吃,我减糖了用了45克,但放的不是蔓越莓,而放了葡萄干,黑加仑,红枣
2016-04-23
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八寸戚风蛋糕
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用此方做的戚风蛋糕坯挺好的,就是中心有些下陷,可能蛋白打发不够。
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巧炸薯条
在冰箱冷冻之后可以挤出很多水份,炸起来很容易熟和脆,孩子很喜欢吃。
2016-04-17
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香酥小麻花
两个鸡蛋量和250克的面不怎么够,面比较干,我又放一个鸡蛋加了一些面。炸好后味道不错,但不够脆。
芝麻蛋卷
基本上按照配方做的,只是糖放35克,油45克,而且用电饼铛加些小配件自创做法,有的酥,有的软,软的又回炉重新烤一遍,还可以,孩子说还吃
2016-04-10
蓝莓山药泥
山药泥有些浠,所以造型不是很好,我用的是草莓酱,味道不错,其实番茄酱也不错
2016-04-09
鲜虾牛油果寿司(简易版)
米饭没有放任何调料,但是我自己调的汁,青芥末和酱油,浇在寿司上,好吃
蒜香骨
#晚餐•2016年4月9日#用这个配方,但不是过油炸而是烤箱烤的。我先高压锅压十分钟,再烤半小时到上色。好吃
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