又来打卡啦！10寸盘，9个蛋（约62g每个），150度上下火烤1个小时。就是这个油布搞的底层有点湿。
2023-01-11
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为了做古早蛋糕，特意买的加深盘子搭配了油布。按照尺寸换算的话，应该用10个蛋，但是打蛋盆有点小，这次用了九个蛋。150度烤一个小时刚刚好。
2022-05-01
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小模具实在是太不费材料了。6个鸡蛋可以做3盘x（一模30个的+一模12个的），而且怕消泡，直接两盘一起烤了。因为实在太小只了，最多半个小时就够了
2022-04-17
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mark一下：新买的30连小蛋糕模具，也用的这个方法，因为蛋糕太小 时间可适当缩短。两个蛋做了一盘小蛋糕外加4个六连蛋糕，下次一个蛋就行了。😂
2022-04-12
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第二次做古早蛋糕，家人都说比戚风蛋糕更好吃。我的感觉是热油法混面粉简直太到位了，戚风蛋糕搅拌蛋黄面粉很痛苦，总是搅拌不均匀容易有面粉小颗粒。不过家里只有两个小深盘，还是得买大金盘。
2022-01-24
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都是按照这个方子做面包 啊哈哈😄 这次用的是120g牛奶，然后还加了25g奶粉，感觉有点干了。 做了花生酱的，味道不错。 因为每次都是晚上做，困的很，没法判断和控制发酵时间。
2021-04-21
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在幸福的公众号里把面包的基本理论干货都看了一遍。这次尝试新手面包，果然很成功。可能我们家里的人比较爱吃甜食，需要再多加一点糖。 已经在群里面打过卡了，再来这个APP上打卡一下。
2021-02-06
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bymyself123
