迷你的25克太好压了，50克也好压，75克的模具有点点粘，等新的锅到了把基底炒炒干，康巴赫废了，这用千层锅炒的直往外铺
2023-09-20
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香草芝士慕斯 开心果白巧酱 覆盆子啫喱 巧克力薄脆 海绵蛋糕胚 客人小红书找了杜夫朗格的一款要复刻，十八线小城市吃不着，也没学过法甜，去年学过老师的一款草莓抹茶，里面有海绵底和巧克力薄脆，那么加上这一款奶香味比较重的清爽芝士，自然也不会盖过...
2022-11-29
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用栗子粉并没有出现老师的浅褐色的外皮，后来用了栗子泥烤胚，就跟老师一样了，28*28，牛奶按比例换算后多加了10g，170℃，24min，还是软软糯糯的更好卖一些，栗子奶油多加了一点，原味用到了200g，总之。非常好吃。谢谢老师的课程。
2021-09-14
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Ashlie
