法式蒜香面包
太好吃了,烤的时候就喷喷香,材料准备也很简单,烤出来好松软好好吃,忍不住就吃了大半个,爱了爱了~~谢谢博主的分享
10-27
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零失败的烤箱版生烤牛肉干
奇形怪状的牛肉干,1000g牛肉加了10g盐,两勺生抽有点咸,下次减量为8g盐,一勺半生抽,再加了洋葱、生姜、蒜片、孜然粉调味,味道还可以
10-01
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心形椰蓉面包
第一次用中种法做的面包,现在天气热了,用的是中种冷藏法,更快出膜了,特别棒,面包发得很快很松软,口感很不错,就是我的面包整形没那么好快,很好吃
06-17
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11寸方盘披萨!一次性满足!
很好的方子,我用的鲜酵母还有波兰种,所以面饼发的比较厚松软,下次再换换别的口味
01-15
一个面团撑起一家店的台式面包—香肠面包
真是太好吃了,全家人超爱的一款~
01-12
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火龙果奶酪软欧包
分成了九个,整形有点难看,柏翠5400烤了25分钟
2023-12-24
草莓城堡蛋糕
博主的方子很好,就是我技术不太好,蛋糕体和抹面都有点糟糕,而且没有抹面刀,一阵折腾好像还像那么回事,味道还不错哈哈
2023-11-28
双倍美味南瓜吐司(双重南瓜,美味加倍)
第一次做的时候没有控制好液体的量,稍微有点粘手,整形用了好多干粉,一度还以为失败了,没想到做出来好漂亮,口感也很好吃,爱了爱了~感谢博主分享的好方子
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适合新手的吐司面包
这个方子巨好用,让第二次烘焙的我尝到了成功的滋味,烘焙信心大增~(ps:我用的是柏翠5400烤箱,调的温度比博主少了十度左右,时间用35分钟,因为我的吐司盒放的位置偏上,我的吐司小山看着颜色比较深,中途我把上火温度又调低十度,下火也调低了五...
2023-11-06