Q_Q啊嘛咪的厨房

经典广东点心 豉汁蒸凤爪 

生粉下少了掛不住醬😭胡椒粉和蠔油多了點搶味了，沒有麻油失去了靈魂

Q_Q啊嘛咪 （广东,佛山）

免揉面的全麦恰巴塔扭扭棒 

最终版，终于把水量确定了🤣馅料足吃着像个pizza

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免揉面的全麦恰巴塔扭扭棒 

今天放芝士收敛了，放点玉米胡萝卜洋葱，水量拉高，水润胶质感yyds

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自制沙河粉 

用的真贵矮，不知道是不是水没按原方所以偏干爽，下次再调整

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免揉面的全麦恰巴塔扭扭棒 

馅料不能太贪心系列，芝士包太多爆出来了😂

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【周黑鸭】知乎25w人收藏 内附超多Tips! 

原方确实偏甜了点，但是亲戚说这个味真的很像，就是我姜放多了，下次再调节一下下，还有放了年糕去卤真的很好吃，年糕特别入味

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2024年07月22日 

搞个墨西哥版卷饼宵夜

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夏日紫苏水 

味道意外不错哦，可能我紫苏放少了没那么紫，加了一小块陈皮和一小块冰糖，酸酸甜甜的

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2024年06月22日 

这毛豆味喜久福确实没想象中黑暗😂

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新疆烤包子（厨房小白都能做，超级简单易学） 

按作者方法腌了一下洋葱爆汁确实减少了，最好底部压一下压紧那个口拿点水封一下减少爆汁程度，我底部做得有点厚了，薄的地方外脆内软，肉馅自由

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新疆拉条子 

馋盖浇面就自己做吧，两人份才十几块，比出去吃好，买的奇台面粉真的很有嚼劲，面筋度真的绝了，下次试试做囊

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钵仔糕，怀念经典，传统砵仔糕的做法 

用做肠粉的米做的，手贱放水多了点口感没那么Q

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