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静妍_jcwn的作品（查看全部 12 作品）

丹麦吐司--第四次开酥过程记录

那个冷冻面团的方法实在太棒了！烤箱温度略有点高，部分地方上色有点深，200℃10分钟后，改成了170℃ 20分钟，我的模具比较矮。编花方法教的很细致！

2017-09-25

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静妍_jcwn （海外,荷兰）
2017年09月25日

这款面包口感非常好，原谅我采用了另一种整形方式😬糖份的确不能再少了，个人觉得再加一点也没有问题。裹入黄油我减了10g，孕期在家就靠烘焙打发时间了。由于我的模具没有国内的土司盒高，因此烘焙时间和温度我改了一点。200℃预热，10分钟后盖锡纸（...

2017-09-25

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静妍_jcwn （海外,荷兰）
2017年05月24日

的确是好方子，手揉做的，效果一级棒，自己没把面团气排好以至于有个别气泡，但不影响口感！赞

2017-05-24

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静妍_jcwn （海外,荷兰）
小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷

今天又做了，面粉加到50g，温度170℃ 时长20分钟，抹的草莓酱，非常好！

2017-03-04

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静妍_jcwn （海外,荷兰）
小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷

卷的不太好，口感一流！

2017-03-03

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静妍_jcwn （海外,荷兰）
家常烙饼

柔软有层，吃不完第二天炒饼🤗

2017-02-28

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静妍_jcwn （海外,荷兰）
北海道吐司（手揉版）

很好吃！我用来配果酱😀

2017-02-24

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静妍_jcwn （海外,荷兰）
秘制西北烤羊排

生着烤的，味道不错！ #晚餐•2017年1月28日#

2017-01-28

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静妍_jcwn （海外,荷兰）
糖火烧（详细图文）

味道不错，我做的形状差了点😅用了150g麻酱，120g红糖，还是觉得甜了。下次可以都再少点

2017-01-20

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静妍_jcwn （海外,荷兰）
千层酥皮 Puff pastry

燕燕姐的酥皮方子非常好，我在荷兰，做出来的小点心，老公这个不爱甜点的人都喜欢极了。他单位的同事经常来找他要吃的 #早餐•2016年11月10日#

2016-11-10

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静妍_jcwn （海外,荷兰）
葡萄奶酥

我烤的🔥比较大，味道不错，这款不用减糖，蛋白做了蛋白饼干🍪 #早餐•2016年11月1日#

2016-11-01

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静妍_jcwn （海外,荷兰）
奶黄馅儿和奶黄包

打算做点奶黄包，馅料炒制很成功。经验是火不要太大太急，调好的糊糊最好过下筛

2016-10-27

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静妍_jcwn （海外,荷兰）