快乐出发999的厨房

完美老面馒头攻略 

忘记拍照片了，方子很好，做的很成功。

快乐出发999 （吉林,松原）

㊙️东北糯米豆沙粘火勺 烫面法饼超级软 附虎口收拢法整形视频 

感谢老师提供的配方，我是按照配方用量做的，糯米粉（不太确定，因为是以前买的，有可能是江米面），在揣面时 ，用一次性塑料手套，一点不沾，面软硬度正好，烙饼时，用小火，我烙的火有点大，但不影响口感，好吃的不得了，比外面卖的油炸糕好吃，外酥内软，...

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煮栗子🌰 

洗净用水泡1小时，用开口器开十字，然后放锅里添水煮，大火烧开，小火煮15分钟。

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寿桃 

200克面，做了6个桃，下面桃叶也是从200克面出的。

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造型馒头（向日葵） 

100克面粉，1克酵母，10克糖，做了六个花

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不会失手的蒜香排骨（空气炸锅版） 

好吃，忘了拍照，只好用原图代替，简化了一下，冷水下锅，先把排骨焯水去浮沫，然后放压力锅，放一勺生抽，半勺还有，2克盐。6块小排骨，压力锅一共18分钟。先把空气炸锅预热，200度3分钟，把排骨取出，滚上烧烤料，180度4分钟。

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零失败蛋挞(空气炸锅) 

180度13分钟 绵白糖15克

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空气炸锅版萝卜丸子 

不腻，但没有油炸的那么香

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超简单的红豆奶茶 

已做多次，蜜豆够甜了，所以没有再放糖，家里红茶味道浓，所以一次只用1.2克红茶，130克水，红茶水锅开后加热6、7分钟，120克奶，奶放入后加热1分钟。

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奶茶店里好吃的红豆 

特别适用，香甜软糯。

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香甜软糯！甜而不腻！一次成功的红豆糯米糕！ 

豆子分散放入，不搅拌，搅拌会导致混色。模具内用保鲜膜铺着蒸会好脱模，在倒入奶液和糯米粉混合液前，在模具中底部加入蜜豆。

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蒜蓉粉丝娃娃菜 

非常好吃，忘记拍照了 ，用2颗娃娃菜，每颗切成八瓣，洗净，2把粉，把粉放入温水，泡40分钟以上，4平勺（瓷勺）生抽，1平勺蚝油，半勺糖，加清水，兑成大半碗汁。九瓣蒜，切碎 ，油热后放入蒜，炒成金蒜，把金蒜取出，放入摆好的白菜间和粉丝上。把调...

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