晚餐•2014年8月11日
...柠檬树莓蓝莓慕斯.巧克力海绵蛋糕底.手机上传的正方形构图真的是有点怪异.. #晚餐•2014年8月11日#
2014-08-11
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超好味乳酪蛋糕
依然是8寸戚风底,所有原料翻倍时间不变,糖量减半.喜甜可以自己淋蜂蜜,也照顾了不喜欢甜的小伙伴的口味(其实就是我)总之我简直是太机智噜! #早餐•2014年7月26日#
2014-07-26
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芒果慕斯
瞎改方子就是我...做的超随意...
2014-07-15
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草莓慕斯蛋糕
为消耗草莓酱才做的..
2014-07-10
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巧克力慕斯
我做的坑坑洼洼的...
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巧克力抹茶慕斯蛋糕(小山进巧克力海绵)
...昨天三发累成狗的我已经说不出神马话了...吉利丁片比例我觉得略少而且天气较热非常容易化掉
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奶酪夹心巧克力派
..一开始用kiri的芝士做内陷越吃越不对劲..我的芝士陷闻起来都正常吃起来有一种大汉臭脚和酸菜混合的独特味道那酸爽!(一开始觉得吃起来有脚丫子味然后丧心病狂加多了柠檬汁)于是我换了白巧克力做内陷因为糖分我放的一半的量都不到而且用的90%的...
2014-07-05
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巧克力乳酪蛋糕
用戚风底做的,好吃也比较腻,巧克力用了比较苦的,又筛了一层可可粉增加风味,很似山寨的提拉米苏~以及我永远切东西都是歪的(摔!又是半年一更的节奏.. #午餐•2014年6月20日#
2014-06-20
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【雷蒙德的】苹果挞
我是懒人,用了切丁乱洒的方式 方子的量我做了两个8寸披萨盘大小的挞。 这半年才更一次的节奏…… 是不是太懒了点
2013-12-28
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抹茶戚风蛋糕
唔…… 总算过完忙忙叨叨的年了 这段时间做了不少东西都没法留下来 都是刚出炉就没了的状态..o(怒`・ェ・´)ノ 绝壁是累垮了…… 总之年后第一发,抹茶戚风蛋糕~ 我做的和配方差不多 就是糖减少了一些 一共用了50克 完全都...
2013-02-26
草莓大福
名字非常吉利的一个甜点,在中国的小年做出来家人一起吃再好不过了. 糯米的粘,草莓的甜,难道不是一种幸福团圆的感觉么 一开始看了菜谱以为这是一个快手甜点,第一次的时候按照菜谱蒸了15分钟,拿出来以后我崩溃了,完全都是小块疙瘩搅拌不开啊.后来...
2013-02-03
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马卡龙(杏仁蛋白糖饼)
第一次烘焙 觉得这个马卡龙难在控制他的形状, 我的ACA烤箱的温度感觉不均, 也没测过实际温度,就凭着感觉弄了…… 有的会出现一面高一面低的情况, 最后只做出来一片完美形状的, 其他虽然不是很美但是也不错吃。 内陷做了3种 ...
2013-02-01
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